Здравствуйте всем! Спешу поделиться рецептом пирога, который я назвала сосисочно-сырный рай. Да, такое вот необычное название. При взгляде на готовый пирог складывается впечатление, будто перед глазами бутоны распустившихся роз. Вот такая вот сегодня выпечка 
.
Для начала я замесила тесто. У каждой хозяйки свой рецепт пирожкового дрожжевого теста. Я делаю тесто «на глаз». Вот примерная пропорция ингридиентов: на 1 стакан тёплой кипячёной воды или молока беру 4 стакана муки, 1 ст. ложку соли, 1 ст. ложку сахара, 20 г. сухих дрожжей, 1 яйцо, ¼ стакана растительного масла.
Сначала смешиваю молоко (или воду) с солью, сахаром и яйцом. Добавляю масло и дрожжи. Всыпаю муку. Замешиваем тесто. Ставим в тёплое место, укутав полотенцем. Как только тесто поднимется — аккуратно его подбить лопаточкой. Так проделать несколько раз в течение двух часов. Когда тесто «подойдёт» можно начинать стряпню.
Для начинки в пироге используется твёрдый сыр и сосиски. Итак, берём наше тесто и раскатываем 2 круга. Сверху трём сыр на обе части теста. Чем больше будет сыра, тем вкуснее получится пирог.
Затем разрезаем каждый пласт теста ножом ещё на две части. Итого у нас получается 4 полоски теста. На каждую полоску кладём по 2 сосиски.
Затем аккуратно скручиваем из каждой полоски теста рулетик. Нарезаем рулет на кусочки и выкладываем на смазанную маслом чугунную сковороду. Делаем на сосисках небольшие надрезы.
Выпекаем в духовке при 200 градусах в течение 20 минут. Пирог получается необычным и весьма аппетитным. Его удобно отщипывать руками — не нужно резать!
Всем приятного аппетита! А если поедание пирогов привело к нежелательной прибавке веса, то попробуйте гречневую диету или разгрузочные дни на гречке. Такой подход поможет вам избавиться от лишних кило 
В тему поста:
8 комментариев к новости «Пирог для любимого "Сосисочно-сырный рай"»:
Ваше мнение о прочитанном:
Умница, Надюша. Приятно вспомнить. Особенно вкусный этот пирог был, когда мы его на речке ели. Ничего, что я обезьянкой прикинулся?
Конечно ничего! Ты мой милый обезя с денюжкой
Вроде бы простой рецепт, но такой аппетитный и главное не трудоёмкий! Спасибо за идею, Надюша
Я не люблю делать сама дрожжевое тесто. Я его покупаю. А можно купленное?
Или можно заменить каким-то другим тестом?
Конечно можно купленное))) я сама иногда так делаю
Вот здорова!!!!!!!!!
Надо же, сама бы точно до такого не додумалась. Идея супер просто: быстро, не дорого, вкусно наверное! Обязательно попробую))
Отличный рецептик, надо его освоить. Спасибо.