Привет всем! Сегодня стряпаем рыбный пирог с консервированной горбушей. Этот рецепт очень простой, особенно если купить готовое пирожковое тесто. Можно сказать, «рецепт на скорую руку» или «для ленивых»!
Итак, ингридиенты:
- дрожжевое пирожковое тесто 500 г.;
- 2 баночки консервированной горбуши;
- отварной рис 300 г.;
- зелень базилика, зелёный лук, укроп по вкусу;
- немного сливочного масла.
На противень, смазанный маслом или накрытый бумагой для выпекания, выкладываем половину теста. Распределяем руками равномерно. Рыбу раздавливаем вилкой и перемешиваем с отварным рисом.
Выкладываем начинку на тесто, посыпаем рубленой зеленью. Сверху кладём оставшийся пласт теста и аккуратно защипываем края. Делаем дырочки, чтобы наш пирог «дышал» в духовке. В каждую дырочку можно положить маленький кусочек сливочного масла. Оставляем пирог для расстойки минут на 10.
После расстойки ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем до подрумянивания. Как только пирог будет готов, вынимаем его из духовки, смазываем сливочным маслом, пока он горячий. Накрываем полотенцем и оставляем «отдыхать» минут на 10 — 15.
Как только пирог «отдохнёт», милости прошу к столу. Такой пирог можно кушать как самостоятельное блюдо, либо «к чаю».
Всем приятного аппетита! А вы любите пироги? 
Делитесь в комментариях.
В тему поста:
11 комментарий к новости «Рыбный пирог с консервированной горбушей»:
Ваше мнение о прочитанном:
Люблю пироги, но с тестом не дружу, только разве что с песочным и для пельменей/вареников
. А вот такой пирог можно приготовить, можно даже с другой начинкой, будет вкусно 
Вот чем чем — а выпечкой заниматься тоже не очень люблю... но этот пирог думаю все таки попробую!
Спасибо!
Из консервированной рыбы вкусные штуки получаются. Например, салат Мимоза, рыбный супчик. Вкуснятина!
Очень аппетитно! Молодец!
Спасибо! Рада, что всем понравилось
Ммм, фирменный пирог моей свекрови
Только она в рис с рыбой ещё добавляет много лука и чёрного перца. Вкуснятина 
И снова дрожжевое тесто???????
А другое ни как нельзя?
В принципе можно любое другое тесто, какое вам нравится, хоть бездрожжевое, хоть слоёное
Мне когда возиться не хочется, я вообще в магазине покупаю уже готовое тесто и не парюсь 
Так и я покупаю. Только на пиццу делаю сама тесто. Мужу нравится моё тесто.
А дрожжевое покупаю. Дети пирожки любят и чебуреки.
Люблю рыбные пироги в любом виде
Спасибо!