Вкусный блог «Рецепты Надежды»

Йогуртовый торт с ананасом

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Потрясающе вкусные торты печёт моя сестра Ирина! Рубленый, аппетитный медовый, а также йогуртовый торт с ананасом — это её фирменные тортики! Сегодня публикую фоторецепт йогуртового торта с ананасом. Для украшения можно использовать любые мягкие фрукты и ягоды. Ананасовый йогурт используется как один из компонентов теста, а также для крема.

Тортик на основе йогурта и фруктов

Рецепт теста на йогуртовый торт

Для теста понадобится взять:

Сейчас время Рождественского поста (28 ноября 2018 - 6 января 2019). Все рецепты постных блюд собраны на этой странице.
  • 100 г сливочного масла;
  • 100 г крахмала картофельного;
  • 100 г сахара;
  • баночку консервированных ананасов кольцами;
  • ананасовый йогурт 200 г;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 стакан муки;
  • 1 яйцо;
  • ванилин по вкусу.
Замес теста на торт

Хорошенько размешиваем с сахаром 1 яйцо, добавляем полстакана ананасового сиропа (от компота). Добавляем сюда же ложечку разрыхлителя, крахмал, всыпаем 1 стакан муки. Ванилин добавляется по желанию (1\2 пачки). Вымешиваем тесто и выливаем в форму для выпечки коржей. На тесто выкладываем кружочки ананаса, погружая их в само тесто. Сверху заливаем все это ананасовым йогуртом. Ставим форму с тестом в горячую духовку (200 градусов). Печём 20 минут до зарумянивания коржа.

Испеченные коржи смазать йогуртом

Для тортика достаточно испечь 2 таких коржа. Даём коржам немного остыть, достаем из форм и ещё теплые, смазываем их ананасовым йогуртом для пропитки.

Торт с йогуртом и фруктами

Для крема можно использовать йогурт или сметану с сахаром и ванилином. Сверху положить свежие ягоды клубники или мармеладные фрукты, можно украсить фигурками из марципана или кусочками свежих фруктов. Торт оставить для пропитывания на ночь в холодильнике. К чаю можно испечь также аппетитные сырники — простой рецепт, без лишних временных и продуктовых затрат, который я узнала от своей любимой свекрови. Приятного чаепития!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!
Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

9 комментариев

  1. Павлуха

    Отзыв написан 25 августа 2012 в 21:46

    Помню-помню этот торт. Хоть большим семейством, но объелись мы им неоднократно. ;) Вкусный и очень питательный.

  2. Кристина

    Комментарий написан 26 августа 2012 в 12:37

    Состав впечатляет! Представляю, какая вкусняшка. А сверху это мармелад разложен, я так понимаю?

    • Надюша

      Откомментчено 26 августа 2012 в 13:45

      Это марципан :) Покупали набор из фигурок фруктов :) А в центре торта настоящая свежая клубничка!

  3. Елена

    Сообщение написано 27 августа 2012 в 17:36

    Просто обожаю такие легкие фруктовые тортики!

  4. Светлана

    Комментарий отправлен 28 августа 2012 в 00:09

    Очень соблазнительный тортик! И готовить не сложно! Возьму на заметку. =)

  5. Стефания

    Отзыв отправлен 28 августа 2012 в 02:21

    Выглядит так аппетитно и красочно, что его сметут со стола моментально! *THUMBS UP*

  6. Татьяна

    Сообщение отправлено 9 сентября 2012 в 08:52

    Очень хочется попробовать, ну очень аппетитно смотрится.

  7. Наталья

    Опубликовано 9 сентября 2012 в 20:17

    Рецепт выглядит очень вкусно:)))но непонятно,когда делаем коржи,то в духовку тоже ставим тесто+ананасы+йогурт?

    • Надюша

      Отзыв опубликован 10 сентября 2012 в 13:25

      Да, печем коржи с ананасом и йогуртом. После выпечки смазываем коржи йогуртом :)

Ваш комментарий

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты: