Доброго времени суток всем! Одним из моих любимых продуктов является рыба, а также морепродукты и икра. Рыба — очень полезный продукт. Особенно ценны для организма жирные сорта рыб, богатые омега-3 кислотами. Сегодня будем с вами готовить очень вкусную речную рыбу — карася. Также советую посмотреть минтай в духовке — рецепт от женского блога Lady Sun.
Однако следует помнить, что карась — очень костлявая рыба. Есть нужно очень аккуратно, т.к. в мясе карася много жёстких костей!
Итак, готовим карася! Кстати, таким способом можно готовить абсолютно любую рыбу.
Сначала промываем карасей и удаляем с них чешую.
Затем потрошим, отрезаем голову, хвостик и плавники нашим рыбкам. Опять промываем.
Берём чугунную сковороду, наливаем чуток кипячёной воды. Кладём рыбу, солим по вкусу. Добавляем немного репчатого лука, порезанного колечками и сухого базилика. Накрываем сковороду крышкой и ставим в разогретую духовку на решётку примерно минут на 15-20.
В данном способе мы абсолютно не используем масло — готовим на воде. Рыбка получается вкусной, полезной и диетической!
Готовую рыбу выложить на тарелки.
На гарнир можно использовать жареный картофель или салат из острой морковки.
Приятного аппетита!
В тему поста:
8 комментариев к новости «Припущеная рыба»:
Ваше мнение о прочитанном:
Диетическая рыбка+жаренная картошка=просто класс!
Лучше тогда уже рис с овощами...
Я лично на диете не сижу. Поэтому ничего плохого не вижу в сочетании рыбы и жареной картошки! А рыба, приготовленная таким способом, получается необычайно нежной! Гарнир выбирается по вкусу
Мы вообще без гарнира кушали 
У вас такая вкуснятина.
Рыбка с картошечкой — просто класс. Прохожу модерацию на Блогуне. Если сможете, подержите меня, пожалуйста!
Обожаю речную рыбу! Она намного полезней мяса. Ммммм...прям сейчас захотелось
Рыбу люблю любую. Базилик — это вообще чудо, практически универсальная приправа. И у Вас все так аппетитно показано, что прямо аппетит разыгрался на ночь глядя.
Мужу частенько готовлю карасиков в сметане, очень уж он их любит. Посмотрела на фото и прям аппетит разыгрался.
Из-за этих карасей в детстве не любил всю рыбу — много костей)))