Всем, кто любит кофе, посвящается этот пост! Я очень люблю неповторимый кофейный вкус и бодрящий аромат. Варю кофе как правило во френч-прессе. Даже на варю, а завариваю. И стало мне интересно, какие ещё есть способы приготовления кофе, которые можно приготовить самостоятельно дома. Пожалуй, самый популярный способ варки кофе — это кофе в турке, можно сказать классика.
А вот интересный рецепт кофе по-бразильски, нашла его в одном интернет-журнале. Значит, что нужно сделать. Берётся по 150 г холодной воды на каждую чашку кофе. То есть, если вас двое, то нужно отмерить 300 грамм прохладной воды. Далее нужно сварить немного какао. Возьмите на 100 г водички 20 г порошка какао. Когда какао сварится, кладём в него по вкусу сахар. Оставшуюся воду (200 г) смешаем с концентрированным какао. Теперь добавляем 30 г кофе и нагреваем кофе до появления любимой кофейной пенки. Теперь можно выключить огонь, слегка присыпать пенку солью и закрыть напиток для того, чтобы он настоялся.
Тем временем готовим взбитые сливки с сахаром. Можно взять готовые охлаждённые взбитые сливки. Бокалы для кофе (стеклянные) немного нагреем и вольём в них наш кофе через ситечко. Украшается кофейный напиток охлаждёнными взбитыми сливками. Можно добавить по ложечке рома на каждый бокал. Подавать с соломинкой. Приятного кофепития 
В тему поста:
Ваше мнение о прочитанном: