Вкусный блог «Рецепты Надежды»

Салат из свежих овощей

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Салат из свежих овощей — очень сочное и витаминное блюдо! Особенно весной во время поста, когда организм ослаблен после долгой зимы, нам нужна такая витаминная подпитка. Вместе с витаминами этот салат дарит нам жизненную силу и энергию от свежих овощей и зелени.

Салат из свежих овощей

Сейчас уже у многих выросла своя зелень на подоконнике и редисочка в теплицах. Да и на рынке вовсю продают свежие огурчики нового урожая и тепличные помидоры. Так не будем же тратить время зря и приготовим вкуснейший полезный салат из сырых овощей и зелени!

Рецепт салата из свежих овощей

Нам потребуется по продуктам:

  • 2-3 помидора;
  • 1 болгарский перец;
  • хороший пучок зелени укропа, петрушки или лука;
  • 2-3 огурчика;
  • 1 зеленое яблоко;
  • по вкусу соль и черный перец;
  • заправка масло и яблочный уксус (лимонный сок).
Салат из сырых овощей

Все овощи и зелень хорошенько промыть и обсушить. Болгарский перец очистить от семян и хвостика, нарезать соломкой. Огурец нарезать некрупными кусочками. Помидоры дольками. Для такого салата можно использовать также маленькие сладкие помидоры черри, их нужно порезать пополам. В салатник выкладываем порезанные сладкий перец, огурцы и помидоры.

Салат из помидоров и огурцов с зеленью

Яблоко почистить от кожуры и сердцевины, нарезать пластинками, сбрызнуть соком лимона. Измельчаем зелень. Заправляем салат смесью растительного масла холодного отжима (я брала рыжиковое) и лимонного сока (как вариант уксуса). Солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Такой салат можно кушать как самостоятельное блюдо в качестве лёгкого обеда или ужина.

Иногда в такой салат я добавляю зеленый лук, иной раз редиску или пару стеблей сельдерея. Вкусное сочетание свежих овощей бесконечно! Так что здесь можно смело фантазировать и каждый раз получать новый вкус привычного салата из сырых овощей :) Приятного аппетита!

Салат из помидоров

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!
Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

2 комментария

  1. Елена

    Отзыв написан 23 апреля 2013 в 20:26

    Какой яркий, сочный и аппетитный микс овощей! Настоящий кладезь витаминов после зимы!

  2. Ирина

    Комментарий написан 25 апреля 2013 в 02:22

    очень люблю такой салатик. Спасибо, что напомнили.

Ваш комментарий

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты: