Вкусный блог «Рецепты Надежды»

Суп из сушёных белых грибов

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Аромат грибного бульона... Это так аппетитно! Лёгкий суп из сушеных белых грибов станет отличным обедом или ужином. На днях мы с любимым побаловали себя такой вкуснятиной! Спешу поделиться рецептом :)

Вегетарианский суп из сушёных белых грибов

Для приготовления супчика возьмём:

Сейчас время Рождественского поста (28 ноября 2017 - 6 января 2018). Все рецепты постных блюд собраны на этой странице.
  • сушёные белые грибы — грамм 100 (если больше — ещё лучше);
  • 3-4 штуки среднего по размеру картофеля;
  • репчатый лучок — 1 небольшая головка;
  • морковь — 1 штука;
  • растительное масло для пассеровки;
  • соль по вкусу;

Ингридиенты супа

Суп начинаем готовить накануне. Необходимо замочить сухие грибочки в кипячёной тёплой воде на ночь. На следующий день аккуратно сливаем получившуюся коричневую грибную водичку в кастрюльку и ставим на огонь. При закипании воды по кухне распространится чудесный грибной аромат.

Картофель для супа

Картофель очищаем от кожуры, моем и режем на среднего размера кубики. Закладываем его в кипящую воду.

Пока варится картофель, нужно поставить сковороду на средний огонь и налить немного масла. Очистить и мелко нарезать лук, обжарить его на масле до золотистого оттенка. К луку добавить кусочки грибов и морковь. Пассеровать ещё минут 5-7.

Пассеруем лук, грибы и морковь

Кастрюлю с картофелем переключаем на небольшой огонь и выкладываем в неё содержимое сковороды. Перемешиваем и доводим супчик до кипения. По вкусу солим, можно добавить немного сушёного укропа. Приятного аппетита!

Готовый суп из сушёных белых грибов

А для тех, кому суп из грибов показался слишком обыденным, предлагаю приготовить испанский холодный суп гаспачо — побалуйте себя экзотическим рецептом супа из страстной и солнечной Испании! А любителям морепродуктов предложу на пробу хорватский суп с морепродуктами — вкусно и очень легко готовить!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!
Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

5 комментариев

  1. Kladez-zolota

    Отзыв написан 27 апреля 2011 в 02:28

    Как же я давно не ела такой суп.

  2. Хайпер

    Комментарий написан 27 апреля 2011 в 09:46

    О, припоминаю этот супчик. Очень знатный получился

  3. Бегущая Следом

    Откомментчено 27 апреля 2011 в 12:20

    Обожаю супы с грибами :) Только я еще кладу жменю риса в суп — и сытнее и не очень тяжело для пищеварения :)

  4. RS

    Сообщение написано 9 августа 2011 в 04:38

    Очень люблю грибы, но мой желудок от них не в восторге, поэтому приходится сним бороться. :) А какой запах у белых грибов... это просто супер.

  5. Jordans For Sale

    Комментарий отправлен 23 мая 2016 в 12:46

    which, amongst others, shows Canadians if their isp (ISP) employs Heavy Supply Assessment technological know-how or maybe DPI. ISPs employ DPI to consider what applications everyone is using to choose kinds Heavy packet assessment (DPI) signifies a whole new time in the record connected with interpersonal manage as well as, once again, we need to question the state policies connected with manage set in the technological know-how. Typically the manage set in DPI differs through the buildings connected with overpasses; DPI works through software and so it has the mode connected with manage is somewhat more water in comparison with concrete. Handle will not wedge, although functions «increasing the probability of your preferred outcome instead of it has the absolute determination» (Samarajiva, 1996, l. 129). The Internet presents itself start nevertheless the morne software connected with serious packet assessment at this point discreetly handles Online visitors through softly leading our own marketing and sales communications directly into rapid as well as sluggish lanes. [1] Within this quick dissertation My goal is to identify exactly what is major with regards to DPI's capacity to manage marketing and sales communications. I do so starting with name the size of that manage, secondly attracting it has the operations, and finally through speculating within the obstacles that postures to help democratic culture.

Ваш комментарий

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты: