Итальянская кухня ^{(стр. 2)}

Паста с пармезаном под сливочно-томатным соусом

Как же приятно готовить пасту к ужину! Просто кулинарная поэзия. Для сегодняшнего ужина я использовала пасту фузилли - спиральки, если…

Рецепт

Italiana la pizza Quatro formaggi — итальянская пицца 4 сыра

• пряные травы (у меня смесь сухих прованских);
• оливковое масло;
• сыр Моцарелла;
• сыр Пармезан;
• сыр Гауда;
• сыр Дор Блю;
• оливки.

Рецепт

Пицца с пепперони, оливками и помидорками черри

• 150 г муки;
• 150 мл молока;
• половину пакетика сухих дрожжей;
• пару ложек оливкового масла;
• столовую ложку сахара и половинку чайной ложки соли.

Рецепт

Рецепт пасты с соусом и кусочками говядины

• пара кусочков антрекота из говядины (примерно граммов на 300);
• спагетти, около 300 г;
• репчатый лучок 1 небольшая головка или половинка средней;
• 1 свежая морковь средних габаритов;
• 1 сладкий болгарский перец (очень позитивно смотрится перец жёлтого цвета);
• пара зубчиков чеснока и оливковое масло;
• базилик и натуральная томатная паста.

Рецепт

Рецепт ризотто с курицей

• оливковое масло примерно четверть стакана;
• пара зубчиков чеснока и репчатый лук;
• 3-4 стакана куриного бульона;
• филе курицы около 300-400 грамм;
• 1 стакан риса (у меня был рис обработанный паром);
• специи (базилик, куркума) и соль по вкусу.

Рецепт

Пицца по-день-рожденчески

• много ветчины мясной;
• много ветчины куриной;
• довольно внушительная банка маринованных шампиньонов;
• много сыра;
• банка оливок без косточки;
• пара солидных помидоров;
• тесто дрожжевое приготовила мама - повар со стажем.

Рецепт

Пицца с креветками и тунцом

• пирожковое тесто 500 г;
• 1 баночка консервированного тунца;
• 500 г. креветок;
• 1 банка оливок;
• 200 г. сыра.

Рецепт

Фруктовая пицца

• пирожковое тесто 500 г.;
• 4 небольших банана;
• 150 г. чернослива;
• 150 г. твёрдого сыра;
• Консервированные фрукты (персики или ананасы).

Рецепт

Пицца с курицей и грибами

• слоёное дрожжевое тесто 500 г.;
• куриное филе 300 г.;
• шампиньоны 200 г.;
• оливки 1 баночка;
• сыр;
• базилик;
• соус из майонеза и томатной пасты;
• растительное масло для смазывания противня (или бумага для запекания).

Рецепт

Пицца по-итальянски

• ветчина;
• помидоры;
• зелень;
• базилик;
• сыр.

Рецепт