Вкусный блог «Рецепты Надежды»

Курица

Рада представить вам тематическую подборку «курица». Сегодня в меню:

30 рецептов

Простой салат с копченой курицей и шампиньонами

Вкусный салат Ирина с копченой курицей и грибами
  • 1 копченый куриный окорочок;
  • 2 свежих огурца;
  • 4 вареных яичных белка;
  • 1 небольшая луковица;
  • маринованные шампиньоны 200-250 граммов;
  • соль по вкусу.

Домашние куриные сосиски в пароварке

Как приготовить куриные сосиски в домашних условиях
  • куриная грудь 500 граммов;
  • 1 ломтик белого хлеба или батона;
  • 1/2 стакана молока;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица репчатая;
  • соль 1/2 ч.л.;
  • молотый перец и специи по вкусу;
  • свежий укроп 1 пучок.

Нежная куриная грудка с рисом в соусе карри

Супер нежная и вкусная куриная грудка (рецепт)
  • куриная грудь 1 шт;
  • 0,5 ст. риса;
  • 2 дольки чеснока;
  • 1/2 ст. ложки карри (в порошке);
  • рыбный соус 3-4 ст.ложки;
  • сок лайма или лимона 2 ст. ложки.

Зелёный борщ со щавелем и крапивой

Летний зеленый борщ с крапивой, щавелем и яйцом
  • зелень (крапива, щавель, ботва);
  • куриный бульон 2 литра;
  • 4-5 картофелин;
  • 1 морковка;
  • 2 луковицы;
  • растительное масло для обжарки;
  • лавровый лист 3 шт;
  • сушеная зелень петрушки по желанию;
  • соль, перец по вкусу;
  • вареные яйца для сервировки;
  • свежая зелень (зеленый лук, укроп) для подачи.

Нежные рубленные котлеты из куриной грудки

Очень нежные и сочные рубленные котлеты из куриной грудки
  • 2 куриные грудки;
  • 2 луковицы;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст.л. крахмала;
  • 2-3 ст.л. майонеза;
  • соль и молотый перец по вкусу.

Изысканный жульен с грибами и курицей (простой рецепт)

Жульен из курицы с грибами
  • 300-500 граммов куриного филе;
  • 200-300 граммов грибов;
  • 100-200 граммов репчатого лука;
  • 150-250 граммов твердого сыра;
  • 250-350 граммов сливок (10-20 % жирности);
  • 2 ст.л. муки;
  • соль и специи по вкусу;
  • растительное масло для обжарки.

Вьетнамские жареные спринг роллы Нэм Ран

Жареные спринг-роллы по-вьетнамски
  • рисовая бумага 1 упаковка;
  • тонкая рисовая лапша 200 граммов;
  • 200 граммов куриного филе;
  • 100 граммов грибов;
  • 1 небольшая репчатая луковица;
  • 1 морковь;
  • 150 граммов мякоти тыквы;
  • растительное масло для обжарки;
  • специи по вкусу (молотый перец, куркума, карри).

Куриный суп с лапшой

Куриный суп с домашней лапшой

Сытный золотистый куриный бульон, в котором покоится нежная лапша, окутанная тончайшими пластинками моркови... М-м-м, речь идет о вкусном наваристом ароматном…

Том Кха Гай — тайский суп на кокосовом молоке с курицей

Супчик на кокосовом молоке по-тайски
  • 500 мл кокосового молока;
  • 500 мл куриного бульона;
  • 200-300 грамм куриного филе;
  • 2 помидорки;
  • 1 луковица (можно взять шалот или обычную репчатую);
  • 200 грамм свежих грибов (соломенные, вешенки, шиитаке или шампиньоны);
  • сок нескольких лаймов;
  • 3-4 листика кафир-лайма;
  • 2-3 стебля лимонной травы (лемонграсс);
  • 1 маленький корень галангала;
  • немного чили по вкусу;
  • рыбный соус вместо соли;
  • зелень кинзы для подачи.

Салат с ананасом и куриной грудкой

Вкусный салат с ананасом. куриной грудкой и шампиньонами
  • 1 свежий ананас (для салата понадобится примерно 1/2 ананаса средних размеров);
  • куриная грудка вареная или от курицы гриль;
  • 1 банка консервированных целых шампиньонов;
  • 2-3 ст. ложки майонеза, сметаны или натурального йогурта;
  • щепотка молотого черного перца.

Зимняя окрошка с куриным мясом и солеными огурчиками

Зимняя окрошка с куриным мясом и солеными огурцами
  • 3 отваренных вкрутую яйца;
  • 2 средние картофелины;
  • отварное мясо курицы 300 г;
  • 2-3 соленых огурца;
  • 1/2 репчатой луковицы;
  • сушеная зелень укропа;
  • соль и перец по вкусу;
  • 1 литр кефира;
  • сок 1 лимона;
  • немного воды.

Детский куриный суп с макаронами

Детский суп на курином бульоне с овощами
  • небольшой кусочек куриного мяса на косточке;
  • 1 крупная картофелина;
  • 1 маленькая морковка;
  • горсть детских макарон;
  • немного соли;
  • зелень укропа.