Когда планируешь приготовить греческий салат или салат Цезарь, то заранее покупаешь все необходимые продукты. В том числе и пекинскую капусту. Одного кочана пекинской капусты хватает на несколько салатов. Испробовав греческий салат и приготовив салат Цезарь, у меня осталась ещё треть кочана пекинской капусты. И стала я думать, какой бы ещё салатик приготовить? Посмотрев на кулинарных сайтах рецепты салатов с пекинской капустой, решила сделать свой вариант – салат с пекинской капустой и карбонатом.
Поздравляю всех гостей и постоянных читателей моего кулинарного блога с Новым 2012 годом и приближающимся Рождеством! Новогодние каникулы продолжаются, а мы сегодня готовим салат – вариация на тему оливье, так я бы его назвала. Многим с детства знаком вкус салата оливье – отварные овощи с мясом (ветчиной), сдобренные горошком, солёным огурчиком и майонезом. Сегодняшний салат с ветчиной и горошком я назвала облегчённой версией новогоднего оливье. Причём, некоторые продукты в его составе можно с лёгкостью варьировать по своему вкусу.
Название салату придумал муж! Всё дело в том, что все продукты для салата предельно просты – свежие и варёные овощи, отварная курица. Настоящие деревенские будни 
Такой салат можно смело приготовить на обед или ужин в любой будний день. Салат прост в приготовлении, не изобилует экзотикой, а на вкус довольно приятен и оригинален. Мне очень понравилось сочетание свежей белокочанной капусты и варёной свеклы! Но обо всём по порядку..
Узнав об истории появления майонеза и способе его приготовления в домашних условиях, давайте посмотрим, какие ещё есть рецепты блюд с этой интересной приправой – майонез. Его можно использовать для приготовления бутербродов, например, как в этих рецептах.
А для того, чтобы сделать незабываемое торжество – закажите шоколадный фонтан. Компания Chocobrau предлагает широкий выбор шоколадных фонтанов, шоколада для фонтанов, а также аренду и обслуживание шоколадных фонтанов.
Соус с растительным маслом и яичными желтками был назван майонезом. Считается достоверным, что название было связано с городом Маоном на острове Менорка. Город этот был завоёван герцогом Ришелье, а в 1757 году англичане осадили его. У осаждённых французов кончились все припасы, кроме яиц и оливкового масла.