Вкусный блог «Рецепты Надежды»

Рыба 42 рецепта

Рада представить вам тематическую подборку «рыба». Сегодня в меню:

Салат Оливье с красной рыбой

  • 2 отварные картофелины;
  • 2-3 яйца (вкрутую сваренных);
  • 100 граммов копченой горбуши;
  • 100 граммов соленой семги;
  • 50 граммов маринованных корнишонов;
  • 1 вареная морковь;
  • майонез для заправки;
  • соль и молотый перец по вкусу.

Камбала запечённая в рукаве с овощами

Рецепт запечённой в рукаве камбалы с овощами и травами
  • 2-3 средних размеров камбалы;
  • 1 луковица;
  • 2 морковки;
  • 1 ст.л. растительного масла;
  • 1/2 ч.л. соли;
  • 1/2 ч.л. сушеных молотых пряных трав;
  • щепотка черного молотого перца;
  • рукав для запекания 30-40 см.

Расстегаи с рыбой и рисом

Рецепт расстегаев с рыбой и рисом
  • филе рыбы 600-700 гр;
  • рис 100 гр;
  • сливочное масло 50 гр;
  • соль и молотый перец по вкусу;
  • 1 сырое яйцо;
  • свежая зелень укропа или петрушки.

Ризотто с рыбой

Нежнейшее ризотто с лососем
  • рис басмати (или жасминовый) 300 граммов;
  • 800 мл бульона;
  • 1 небольшая луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 5 ст. л. оливкового масла;
  • 1 морковь;
  • красная рыба 300 граммов;
  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • соль и перец по вкусу;
  • тертый пармезан для подачи.

Пряная соленая селёдочка по-домашнему

Вкусная селедочка домашнего посола (рецепт)
  • 1 литр питьевой воды;
  • 5 ст.л. соли;
  • 2,5 ст. л. сахара;
  • пряности (лаврушка, перец горошком, корица).

Камбала в фольге, запеченная в духовке

Запеченная камбала в духовке
  • 2-4 тушки камбалы;
  • 2 луковицы;
  • соль и молотый черный перец по вкусу;
  • немного растительного масла.

Как вкусно посолить щуку

Как вкусно посолить щуку - рецепт

Этот способ засолки щуки настолько вкусный, что прямо не хватает слов, чтобы описать нежный изумительный вкус готового продукта! Если описать…

Пирог с цветной капустой и минтаем

Готовый пирог с цветной капустой и минтаем
  • 2-3 стакана просеянной муки;
  • щепотка соли;
  • 100 мл растительного масла;
  • вода 200 мл.

Салат Норвежский с копченой красной рыбой

Салат Норвежский слоеный с красной рыбой
  • кусочек копченой красной рыбы грамм на 300;
  • 1 крупная репчатая луковица;
  • 2 среднего размера картофелины;
  • 1 морковка;
  • 1 ч.л. уксуса;
  • чуть-чуть соли;
  • майонез.

Старорусский холодный суп ботвинья

Как приготовить холодный суп ботвинья
  • 1, 5 литра хлебного кваса;
  • ботва от 3 свекол;
  • листья щавеля;
  • пучок укропа и зеленого лука;
  • 3-4 свежих огурца;
  • соль по вкусу;
  • 1 свежемороженная красная рыба;
  • лёд.

Морской салат с креветками и сыром

Салат с креветками и огурцами
  • филе соленой красной рыбы 250 граммов;
  • вареные креветки без панцирей 150 граммов;
  • твердый сыр любимого сорта 150 граммов;
  • 1 свежий огурец;
  • зелень для украшения.

Закрытый рыбный пирог с сёмгой (очень сочный и нежный)

Закрытый рыбный пирог

Этот чудесный пирожок испекла для нас бабушка Юля, когда приезжала из Иркутска погостить (к слову, бабушка более 30 лет проработала…