Вкусный блог «Рецепты Надежды»

Щавель

Рада представить вам тематическую подборку «щавель». Сегодня в меню:

4 рецепта

Летний борщ со щавелем

Готовим борщ со щавелем
  • суп-набор из свиных костей 500 граммов;
  • лавровый лист 3-4 шт;
  • 3-4 картофелины;
  • 2 капустных листика;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1 морковь;
  • молодая свекла с ботвой 2 шт;
  • лимонный сок или яблочный уксус 1-2 ст.л;
  • пучок щавеля;
  • 1-2 помидорки;
  • чеснок 2 дольки;
  • растительное масло для обжарки;
  • соль, специи по вкусу.

Зелёный борщ со щавелем и крапивой

Летний зеленый борщ с крапивой, щавелем и яйцом
  • зелень (крапива, щавель, ботва);
  • куриный бульон 2 литра;
  • 4-5 картофелин;
  • 1 морковка;
  • 2 луковицы;
  • растительное масло для обжарки;
  • лавровый лист 3 шт;
  • сушеная зелень петрушки по желанию;
  • соль, перец по вкусу;
  • вареные яйца для сервировки;
  • свежая зелень (зеленый лук, укроп) для подачи.

Щи зеленые со щавелем

Зеленые щи со щавелем
  • мясной бульон 2-3 литра;
  • большой пучок листьев щавеля;
  • любая зелень по желанию (лучше побольше);
  • 100 г макаронных изделий;
  • 3-4 картофелины;
  • соль и перец по вкусу;
  • сметана.

Летние пирожки с щавелем и клубникой

Пирожки со щавелем и клубникой

В разгар лета на огородах и дачах у всех нас поспевает урожай клубники. Когда все члены семьи уже вдоволь наелись…