Вкусный блог «Рецепты Надежды»

Тыква 15 рецептов

Рада представить вам тематическую подборку «тыква». Сегодня в меню:

Рецепт очень вкусной кабачковой икры

Рецепт домашней кабачковой икры на зиму
  • 3 средних кабачка;
  • 3 крупные луковицы;
  • штук 10 некрупных помидоров;
  • 4-5 крупные морковки;
  • 1/4 средней тыквы;
  • ~ 2 ст.л. соли;
  • 1 ч.л. молотого черного перца;
  • 1/2 ч.л. куркумы;
  • растительное масло для обжарки.

Сливочный суп-крем из тыквы с кабачком

Как приготовить суп из тыквы
  • 300 граммов мякоти тыквы;
  • 1 маленький молодой кабачок цуккини;
  • 2 небольшие луковицы;
  • 4-5 помидоров;
  • 50 граммов сливочного масла;
  • 3 ст.л. сухого молока;
  • 2 лавровых листика;
  • 800 мл бульона или воды;
  • 1/2 ч.л. куркумы;
  • соль и перец по вкусу;
  • смесь сушеных кореньев для супа по вкусу;
  • сушеные травы по желанию;
  • сухарики для подачи.

Песочный пирог с тыквенной начинкой

Рецепт тыквенного пирога на песочном тесте
  • 200 грамм муки;
  • 50 грамм сахара;
  • 1 яйцо;
  • щепотка соли;
  • 125 граммов сливочного масла или маргарина.

Диетический омлет с тыквой

Вкусный и полезный омлет с тыквой в микроволновке
  • 3 яйца;
  • 100-150 граммов тыквы;
  • 1/3 стакана молока;
  • соль, специи повкусу.

Вьетнамские жареные спринг роллы Нэм Ран

Жареные спринг-роллы по-вьетнамски
  • рисовая бумага 1 упаковка;
  • тонкая рисовая лапша 200 граммов;
  • 200 граммов куриного филе;
  • 100 граммов грибов;
  • 1 небольшая репчатая луковица;
  • 1 морковь;
  • 150 граммов мякоти тыквы;
  • растительное масло для обжарки;
  • специи по вкусу (молотый перец, куркума, карри).

Горохово-тыквенное пюре

Нежное горохово-тыквенное пюре
  • 2 стакана сухого гороха;
  • 300 грамм тыквы;
  • 1 морковка;
  • 1 репчатая луковица;
  • лавровый лист, пряности и соль по вкусу.

Блинчики с тыквенным кремом

Блинчики с тыквенным кремом
  • 1 стакан молока (жирность значения не имеет);
  • 1 стакан воды;
  • 2-3 яйца;
  • 1/2 ч.л. соли;
  • мука;
  • растительное масло 3 ст. ложки.

Шоколадный тыквенный пирог

Очень мягкий шоколадно-тыквенный пирог
  • 1 стакан тертой тыквы;
  • 1 стакан просеянной пшеничной муки;
  • 1 стакан сахара;
  • 2 яйца;
  • 4 столовые ложки какао;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • растительное или сливочное масло для смазывания формы.

Быстрый тыквенный пирог с корицей

Рецепт тыквенного пирога
  • 1 яйцо;
  • 1,5 стакана муки;
  • 1/2 стакана сахара;
  • 2 ст. л. ржаной или овсяной муки;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • 200 грамм тыквенного пюре;
  • 1/2 ч.л. соды гашеной уксусом;
  • 1/2 ч.л. соли;
  • 1/2 ч.л. корицы молотой;
  • щепотка молотого имбиря.

Тыквенно-томатный суп-пюре

Рецепт тыквенного супа-пюре с помидорами
  • 1-2 картофелины;
  • 500 грамм мякоти тыквы;
  • 5-6 помидоров;
  • 1-2 моркови;
  • 2 луковицы;
  • корень петрушки 1 шт;
  • 3-4 лавровых листика;
  • перец черный горошком;
  • соль и молотый перец по вкусу;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • щепотка молотого имбиря и куркумы;
  • зелень (свежая или сушеная) по вкусу;
  • сухарики для сервировки.

Тыква тушеная с грибами

Рецепт тыквы тушеной с грибами
  • 300 грамм свежих грибов;
  • 500 грамм свежей тыквы;
  • густой чили соус;
  • соль и пряности по вкусу;
  • зелень для украшения.

Тыквенный суп-пюре с машем

Полезный тыквенный суп-пюре с овощами и машем
  • 1/2 чашки маша (залить водой);
  • 1 луковица;
  • 2 моркови;
  • 1/2 средней тыквы;
  • 1-2 дольки чеснока;
  • 1 помидорка;
  • по вкусу перец чили, соль и другие пряности.