Рецепты Надежды » 2011 » Январь (стр. 2)
Тессинская пицца
В прошлый раз у нас была пицца по-римски, а сегодня с пылу с жару на столе тессинская пицца. Приготовление. На…
Салат Рыбка
- баночку консервированной морской капусты;
- крабовые палочки 1 упаковка;
- варёные яйца 3-4 штуки;
- 200 г филе любой отварной рыбки (можно брать хек, минтай, навагу, а у нас был окунь);
- парочку варёных морковок;
- майонез;
- зелень и несколько маслин для украшения.
Пицца по-римски
- 280 г муки,
- 19 г дрожжей,
- 70 г маргарина,
- пару литров молока или воды,
- соль,
- масло растительное,
- 400 г обжаренного до полу-готовности мяса,
- 1 яйцо,
- пару ст. ложек томатной пасты,
- горсть панировочных сухарей,
- соль, молотый душистый перец, красный перец,
- петрушка, лук-резанец (или перо зеленого лука),
- 175 г нарезанного сыра.
Сладкие тайны ликёров #2
В средние века ликёры в основном готовили в монастырях. В 1510 году бенедиктианцы придумали напиток, который в память о своём…
Из истории майонеза
Соус с растительным маслом и яичными желтками был назван майонезом. Считается достоверным, что название было связано с городом Маоном на…
Чудо-ягода тыква!
Многие любят тыквенную кашу, но мало кто знает, что с точи зрения ботаники тыква - ягода. К тому же самая…
Царская трапеза
Первые цари из династии Рюриковичей баловали себя медовухой и брагой, закусывали медвежатиной. Уже гораздо позже, с появлением на Руси водки…
Черника — лесной доктор
Уже давно известно, что препараты черники обладают полезными свойствами. Черника снижает давление крови, улучшает зрение. Она содержит много витаминов и…
Редкий гость на столе
До недавнего времени россияне довольно смутно представляли себе, с чем, собственно, едят маслины и оливки. По традиции ими украшают салаты…
Коктейли для фуршета
Всем привет! Каждый наверняка хотя бы раз пил алкогольные коктейли. Особенно популярны они на вечеринках и фуршетах. На праздниках хочется…
Сладкие тайны ликёров
Всем привет! Сегодня поговорим об алкогольных напитках. Продолжая тему шампанского, перейдём к более крепким аперитивам. Итак, ликёры. Их придумали мужчины…
Салат Грибная полянка
- маринованные целые шампиньоны;
- репчатый лук;
- майонез;
- варёная морковь;
- маринованные огурцы (лучше корнишоны);
- куриное филе;
- сыр;
- отварной картофель;
- яйца.