Вкусный блог «Рецепты Надежды»

Рецепты Надежды » 2012 » Февраль (стр. 2)

Психология кулинарного искусства

повар знает
  • каждые 3 минуты сверяетесь с рецептом, боясь, что что-то не получится;
  • переживаете за то, что только зря переведёте дорогостоящие продукты, затеяв этот кулинарный эксперимент;
  • надеетесь до глубины души восхитить своих близких приготовленным блюдом;
  • что-то пошло не так, и вы начинаете нервничать;
  • расстраиваетесь по поводу неподходящего инструментария, нехватки времени, чьей-то неуместной или отсутствующей помощи и т.п.

Тушёная капуста с грибами

Тушеная капусточка с грибами

Весьма лёгкий и в то же время сытный ужин (или может кому-то обед) - тушёная капуста с грибами. Свежая белокочанная…

Сочные манты в пароварке

Мясное сытное блюдо - манты на пару

Очень сытное, сочное и вкусное мясное блюдо - манты! Для его приготовления обычно используется специальная многоярусная паровая кастрюля - мантоварка…

Готовим салат с пекинской капустой и карбонадом

Салат с карбонатом, яйцами и пекинской капустой

Когда планируешь приготовить греческий салат или салат Цезарь, то заранее покупаешь все необходимые продукты. В том числе и пекинскую капусту…

Печём слойки: сосиски в тесте с сыром и кунжутом

Слойки с кунжутом сыром и сосисками

Иногда очень хочется побаловать себя и близких домашней выпечкой! Вспомним студенчество и испечём сегодня любимые слойки: сосиски в тесте с…