Закуски: 38 рецептов

Рецепт очень вкусной кабачковой икры

• 3 средних кабачка;
• 3 крупные луковицы;
• штук 10 некрупных помидоров;
• 4-5 крупные морковки;
• 1/4 средней тыквы;
• ~ 2 ст.л. соли;
• 1 ч.л. молотого черного перца;
• 1/2 ч.л. куркумы;
• растительное масло для обжарки.

Рецепт

Аппетитные вяленые помидоры на зиму

• спелые помидоры;
• оливковое или подсолнечное масло 200 мл;
• сушеные травы тимьян и орегано;
• соль каменная или морская;
• сахар;
• чеснок несколько зубчиков.

Рецепт

Изысканный жульен с грибами и курицей (простой рецепт)

• 300-500 граммов куриного филе;
• 200-300 граммов грибов;
• 100-200 граммов репчатого лука;
• 150-250 граммов твердого сыра;
• 250-350 граммов сливок (10-20 % жирности);
• 2 ст.л. муки;
• соль и специи по вкусу;
• растительное масло для обжарки.

Рецепт

Вкусные креветки в медовом соусе

• 500 грамм креветок;
• 2 ст.л. меда;
• 2 ст.л. сока лимона;
• 2 ст.л. оливкового масла;
• соль и молотый черный перец по вкусу.

Рецепт

Пряная соленая селёдочка по-домашнему

• 1 литр питьевой воды;
• 5 ст.л. соли;
• 2,5 ст. л. сахара;
• пряности (лаврушка, перец горошком, корица).

Рецепт

Вьетнамские жареные спринг роллы Нэм Ран

• рисовая бумага 1 упаковка;
• тонкая рисовая лапша 200 граммов;
• 200 граммов куриного филе;
• 100 граммов грибов;
• 1 небольшая репчатая луковица;
• 1 морковь;
• 150 граммов мякоти тыквы;
• растительное масло для обжарки;
• специи по вкусу (молотый перец, куркума, карри).

Рецепт

Маринованная капуста

• 4 литра воды;
• 1 стакан соли;
• 1 стакан сахара;
• 4 столовые ложки уксусной эссенции.

Рецепт

Помидоры тушеные на зиму

• 5 кг спелых помидоров;
• 1 ст. л. соли;
• 5 ст. л. сахара;
• уксусная эссенция 1 ч.л.;
• перец черный молотый по вкусу.

Рецепт

Квашеная капуста быстрая

• 6 ст. ложек соли (без горки);
• 6 ч.л. сахара;
• 6 крупных морковок.

Рецепт

Запеченные овощи с сыром в духовке

• 1/2 среднего кабачка или цуккини;
• 2-3 картофелины;
• 1 репчатая луковка;
• 3-4 помидорки;
• 150 грамм сыра;
• соль и молотый перец по вкусу;
• немного растительного масла.

Рецепт

Творожный сыр-крем с зеленью

• 100 грамм жирного творога;
• 1 пучок зелени (у меня была кинза и базилик);
• 1 ч.л. соевого соуса.

Рецепт

Как вкусно посолить щуку

Этот способ засолки щуки настолько вкусный, что прямо не хватает слов, чтобы описать нежный изумительный вкус готового продукта! Если описать…

Рецепт