Вкусный блог «Рецепты Надежды»

Тофу

Рада представить вам тематическую подборку «тофу». Сегодня в меню:

4 рецепта

Вегетарианский плов с грибами

Как приготовить плов с грибами
  • 250 гр риса;
  • 150 гр грибов; 50 гр тофу; чеснок 1-2 дольки;
  • репчатый лук 1 небольшая головка;
  • 1 крупный помидор;
  • 1 морковь;
  • растительное масло для обжарки;
  • соль и специи по вкусу.

Вегетарианская (постная) окрошка

Вегетарианская окрошка на соевом молоке
  • 800 мл соевого молока;
  • несколько штучек редиса;
  • свежий укроп, кинза и зеленый лук;
  • свежие огурцы 1-2 штуки;
  • 1 дайкон;
  • соевый сыр тофу 150 граммов;
  • яблочный уксус или сок лайма для подкисления;
  • колотый лед для подачи; соль по вкусу.

Зеленая стручковая фасоль с грибами и тофу

Как вкусно приготовить зеленую фасоль с грибами
  • соевый сыр тофу 200 граммов;
  • 1 репчатая луковица;
  • соломенные грибы или шампиньоны 300-400 граммов;
  • зеленая стручковая фасоль 400 граммов;
  • соль и специи по вкусу;
  • 2 ст.л. растительного масла.

Коричневый рис в чили соусе с тыквой и тофу

Рецепт коричневого риса с тофу и тыквой
  • коричневый рис 200 грамм;
  • кусочек тыквы на 150-200 грамм;
  • 1 репчатая луковица;
  • 2-3 помидора;
  • 2-3 чили перчика;
  • 1 морковь;
  • 3 ст. ложки яблочного уксуса;
  • 2 ст. ложки сахара;
  • 100 грамм тофу;
  • соль и специи по вкусу.