Вкусный блог «Рецепты Надежды»

Вкусный блог кулинарных рецептов с фото

Као пад — тайский жареный рис с овощами

Готовим жареный рис по-тайски (вегетарианский рецепт)
  • 100 г риса (лучше брать сорт жасминовый);
  • 2 яйца;
  • растительное масло для обжарки ~ 2 ст.л.;
  • 1-2 небольших помидора;
  • 1/3 луковицы;
  • 2 дольки чеснока;
  • 1 перец чили;
  • 1 горсть нарезанных свежих овощей (у меня брокколи, морковь, тыква);
  • 50 г тофу;
  • рыбный соус 2-3 ст.л.;
  • дробленый арахис 2 ч.л.;
  • сок лайма 2 ст.л.;
  • кокосовый сахар 1 ч.л.;
  • для сервировки зеленый лук или свежая кинза.

Пирожки-спиральки они же сосиски в тесте

Сосиски в тесте в духовке
  • 1 стакан кефира;
  • 1 куриное яйцо;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 1/2 ч.л. соли;
  • 1/2 ч.л. соды;
  • мука ~ 4-5 стаканов.

Пышные панкейки на молоке

Очень простой рецепт панкейков к завтраку
  • 300 мл молока;
  • 1 ст.л. лимонного сока;
  • ~ 1,5 - 2 ст. муки;
  • 1 яйцо;
  • 2 ч.л. разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • щепотка молотой корицы;
  • сахар по вкусу (1 или 2 ст.л.);
  • сливочное масло 3 ст.л.

Салат Обезьяна на Новый год

Рецепт новогоднего салата Обезьяна с фото
  • 2 небольшие картофелины;
  • 2-3 маринованных огурца;
  • 3 яйца;
  • 200 г вареного куриного мяса;
  • 1 луковица;
  • 2 моркови;
  • 1/2 б. консервированного горошка;
  • соль и майонез по вкусу;
  • маслины для украшения;

Предлагаю Вам посетить мои кулинарные сборники рецептов по темам:

  • Салаты
  • Котлеты
  • Пироги
  • Супы

Камбала запечённая в рукаве с овощами

Рецепт запечённой в рукаве камбалы с овощами и травами
  • 2-3 средних размеров камбалы;
  • 1 луковица;
  • 2 морковки;
  • 1 ст.л. растительного масла;
  • 1/2 ч.л. соли;
  • 1/2 ч.л. сушеных молотых пряных трав;
  • щепотка черного молотого перца;
  • рукав для запекания 30-40 см.

Фаршированные кальмары запечённые в духовке со сливочным соусом

Запеченные в духовке фаршированные кальмары в сливочном соусе
  • 5-6 тушек кальмаров;
  • 200 г твёрдого сыра;
  • 3 яйца;
  • 200 г сметаны или жирных сливок;
  • мясной фарш 300-400 г;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для обжарки 2-3 ст.л.

Простой салат с копченой курицей и шампиньонами

Вкусный салат Ирина с копченой курицей и грибами
  • 1 копченый куриный окорочок;
  • 2 свежих огурца;
  • 4 вареных яичных белка;
  • 1 небольшая луковица;
  • маринованные шампиньоны 200-250 граммов;
  • соль по вкусу.

Рецепт очень вкусной кабачковой икры

Рецепт домашней кабачковой икры на зиму
  • 3 средних кабачка;
  • 3 крупные луковицы;
  • штук 10 некрупных помидоров;
  • 4-5 крупные морковки;
  • 1/4 средней тыквы;
  • ~ 2 ст.л. соли;
  • 1 ч.л. молотого черного перца;
  • 1/2 ч.л. куркумы;
  • растительное масло для обжарки.

Как вкусно пожарить картошку

Вкусная жареная картошечка с золотистой корочкой
  • картофель мелкий круглый штук 15;
  • чеснок 2-3 дольки;
  • сливочное масло 2 ст.л.;
  • сушеные травы (тимьян, орегано) 1 щепотка;
  • соль по вкусу.

Маринованные маленькие осьминоги с яичной лапшой на гарнир

Маринованные тушеные осьминожки с яичной лапшой
  • сок лайма или лимона 3-4 ст.л.;
  • рыбный или соевый соус 4 ст.л.;
  • чеснок 2-3 дольки;
  • растительное масло 1 ст.л;
  • кусочек корня имбиря (~1см);
  • лемонграсс 1-2 стебля.

Рецепт домашних пельменей

Вкусные домашние пельмени с бульоном
  • 500 граммов говядины или лесного мяса;
  • 500 граммов мякоти свинины;
  • 2 луковицы;
  • соль и черный перец по вкусу;
  • вода ~ 0,5 стакана.

Оригинальные блины из кабачков

Рецепт блинов из кабачков
  • 250 мл кефира;
  • 150 граммов муки;
  • 200 граммов мякоти кабачка;
  • 1 ч.л. соли;
  • 2 яйца;
  • 3 ст.л. растительного масла.