Вкусный блог кулинарных рецептов с фото ^{(стр. 3)}

Ризотто с креветками

• рис жасминовый или арборио 1 стакан;
• креветки 400 граммов;
• рыбный бульон 800 мл;
• оливковое масло 4 ст.л;
• 1 долька чеснока;
• 1/2 луковицы;
• 1/2 стакана белого сухого вина;
• по вкусу соль и молотый перец.

Рецепт

Летний борщ со щавелем

• суп-набор из свиных костей 500 граммов;
• лавровый лист 3-4 шт;
• 3-4 картофелины;
• 2 капустных листика;
• 1 репчатая луковица;
• 1 морковь;
• молодая свекла с ботвой 2 шт;
• лимонный сок или яблочный уксус 1-2 ст.л;
• пучок щавеля;
• 1-2 помидорки;
• чеснок 2 дольки;
• растительное масло для обжарки;
• соль, специи по вкусу.

Рецепт

Домашние куриные сосиски в пароварке

• куриная грудь 500 граммов;
• 1 ломтик белого хлеба или батона;
• 1/2 стакана молока;
• 1 яйцо;
• 1 луковица репчатая;
• соль 1/2 ч.л.;
• молотый перец и специи по вкусу;
• свежий укроп 1 пучок.

Рецепт

Вареники с клубникой на пару

• горячая вода (температурой ~ 50°С) 1 стакан;
• 1 яйцо;
• соль 1/2 ч.л.;
• масло растительное 2 ст.л.;
• мука 3-4 стакана.

Рецепт

Песочный пирог с тыквенной начинкой

• 200 грамм муки;
• 50 грамм сахара;
• 1 яйцо;
• щепотка соли;
• 125 граммов сливочного масла или маргарина.

Рецепт

Суп-пюре из зеленого горошка со шпинатом

• 3 средние картофелины;
• 1 крупную репчатую луковицу;
• большой пучок листьев свежего шпината;
• замороженный зелёный горошек 400-500 граммов;
• 1 морковь;
• лавровый лист 3-4 шт;
• свежий укроп для сервировки;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• соль и пряности по вкусу.

Рецепт

Соя с овощами тушеная в кокосовом молоке

• 1 стакан сушеной сои;
• 200 мл кокосового молока;
• репчатый лук 1 шт;
• растительное масло 2 ст. ложки;
• свежие нарезанные овощи по вкусу;
• соль и пряности по желанию.

Рецепт

Нежная куриная грудка с рисом в соусе карри

• куриная грудь 1 шт;
• 0,5 ст. риса;
• 2 дольки чеснока;
• 1/2 ст. ложки карри (в порошке);
• рыбный соус 3-4 ст.ложки;
• сок лайма или лимона 2 ст. ложки.

Рецепт

Зелёный борщ со щавелем и крапивой

• зелень (крапива, щавель, ботва);
• куриный бульон 2 литра;
• 4-5 картофелин;
• 1 морковка;
• 2 луковицы;
• растительное масло для обжарки;
• лавровый лист 3 шт;
• сушеная зелень петрушки по желанию;
• соль, перец по вкусу;
• вареные яйца для сервировки;
• свежая зелень (зеленый лук, укроп) для подачи.

Рецепт

Хрустящие домашние вафли в вафельнице

• 1 банка сгущеного молока;
• 3 яйца;
• 2,5 стакана муки;
• 1/2 ст. сахара;
• 1 пачка маргарина (или сливочного масла);
• 1-2 ст. л. растительного масла;
• соль 1 щепотка;
• сода на кончике ножа.

Рецепт

Острый соус с чили перцем

• красный чили перец (мелкий) 20-30 стручков;
• лук шалот 1-2 шт;
• чеснок 5-6 долек;
• 1-2 помидорки;
• соль или рыбный соус;
• растительное масло для обжарки.

Рецепт

Расстегаи с рыбой и рисом

• филе рыбы 600-700 гр;
• рис 100 гр;
• сливочное масло 50 гр;
• соль и молотый перец по вкусу;
• 1 сырое яйцо;
• свежая зелень укропа или петрушки.

Рецепт