Салат Обезьяна на Новый год

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

До наступления нового 2016 года осталось уже меньше месяца. Это значит, что уже пора строить планы на новогоднюю ночь, составлять праздничное меню, придумывать салаты и закуски. У меня для вас есть большая подборка вкусных праздничных салатов, которые можно приготовить на Новый год. А сегодня я поделюсь видеорецептом салата Обезьяна.

Рецепт новогоднего салата Обезьяна с фото

Наступающий 2016 год по восточному календарю пройдёт под знаком огненной Обезьяны. Поэтому на новогодний стол можно поставить такой салат, оформленный в виде обезьянки. За основу этого салата я взяла рецепт классического салата Оливье, заменив колбасу вареной курицей.

Как приготовить салат Обезьяна на новый год

Рецепт салата Обезьяна с фото

Для приготовления новогоднего салата нам понадобится:

2 небольшие картофелины;
2-3 маринованных огурца;
3 яйца;
200 г вареного куриного мяса;
1 луковица;
2 моркови;
½ б. консервированного горошка;
соль и майонез по вкусу;
маслины для украшения;

Яйца сварить вкрутую, остудить, отделить белки от желтков. Желтки натираем на мелкой терке в отдельную мисочку, белки режем кубиками. Картофель и морковь отварить, почистить и нарезать кубиками. Половину моркови натереть на мелкой терке и оставить для украшения поверхности салата.

Салат Оливье - основа для новогоднего салата Обезьяна

В глубокий салатник выкладываем нарезанный картофель, морковь и яичные белки. Репчатый лук мелко рубим и заливаем кипятком на 2-3 минуты, затем воду сливаем. Добавляем в салат репчатый лук, зеленый горошек и нарезанное куриное мясо. Добавляем майонез и соль по вкусу, перемешиваем. Основа для салата готова!

Берем плоское блюдо, выкладываем на него салат и формируем в виде головы обезьяны. Лучше взять картинку с изображением обезьянки и, ориентируясь на неё, формировать салат. Украшаем поверхность тертым желтком, морковью и маслинами. Перед подачей к столу даем салату пропитаться 30-40 минут в холодильнике. Приятного всем аппетита и с наступающим новым годом!

Видеорецепт салата Обезьяна

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.