Рецепты Надежды Копилка рецептов Статья:

Салат с авокадо и свежими овощами

Из продажи почти пропали авокадо — не сезон что ли? Но на днях мы прогуливались по Таймс-Сквер местного масштаба, и там у одной из торгующих у дороги женщины казахской внешности увидели сей давно желанный плод. Причём, по 30 рублей штука, а размером в 2 раза больше обычного. От удивления взяли два, хоть и не придумали, что будем с ними делать.

Сначала решили просто порезать и съесть, но потом решено было сделать салат. Результат вы видите на картинке выше. Качество такое, потому что фотали на вебку — фотика временно нет. Ингредиенты салата придумывали хором, потому в итоге авокадо в салате почти потерялся. Но было вкусно.

шампиньоны (лучше свежие, но мы брали консервированные);
оливки (что-то маслин не было в нашем любимом магазине);
свежие помидоры;
свежий огурец;
свежие перцы.

Ингредиенты, как водится, режутся, солятся и перчатся по вкусу. Заправлять рекомендуем маслом: оливковым, конопляным, горчичным, кедровым (вкус этих масел добавляет пикантности салату). Мы на этот раз заправляли рыжиковым маслом — тоже интересно получилось.

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.