Вкусный блог «Рецепты Надежды»

Копилка рецептов: 178 рецептов

Салат Кубики Рыбы

Салат из рыбы с яйцами и помидорами
  • 200-300 грамм рыбы на ваш выбор, но лучше речная (лещ, крупный окунь, судак);
  • 2-3 вареных куриных яйца или 5-6 перепелиных;
  • листья зеленого салата (два-три);
  • оливки 5-7 штучек;
  • помидоры (лучше черри) 2-3 штучки;
  • лавровый лист 1-2 листа;
  • зелень (для украшения).

Праздничный салат Звезда Востока

Салат на листьях салата
  • 200-250 грамм куриного мяса;
  • два-три яблока;
  • один, можно два апельсина;
  • две-три столовые ложки сливок;
  • зелень;
  • майонез;
  • гранатовый сок;
  • листья салата по вкусу.

Постный гарнир — гороховое пюре

Гороховое пюре на гарнир
  • 1 стакан гороха;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1 средних размеров картофелина;
  • лавровый листик;
  • 1-2 моркови;
  • соль и перец по вкусу;
  • пряности, зелень по желанию;
  • растительное масло на жарку.

Постные котлеты из капусты

Как приготовить постные котлеты
  • 500 г белокочанной капусты;
  • 300 г цветной капусты;
  • 1 крупную луковицу;
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень укропа или петрушки;
  • 1/2 стакана манной крупы;
  • 1 ст. ложку картофельного крахмала;
  • растительное масло для обжарки;
  • панировочные сухари.

Кофе Зимняя магия

Вкусный зимний кофе
  • кофе молотый;
  • паста орехово-шоколадная (типа Нутеллы);
  • мёд;
  • немного кардамона и сушеного имбиря;
  • молоко или нежирные сливки.

Салат из маринованной курицы

Салат из курицы с грибами и стручковой фасолью
  • примерно пол-кило куриного филе;
  • 8 крупных шампиньонов;
  • 150 г стручковой зеленой фасоли;
  • соевый соус около 100 мл;
  • половина стакана вина (белого сухого);
  • 10 г корня имбиря;
  • 2 ст.л. кунжута;
  • 4 ст.л. растительного масла;
  • по 1/2 ч.л. сахара и соли.

Острый имбирный суп со свининой и оливками

Острый суп со свининой и имбирем
  • 600 мл воды или бульона;
  • 200 г мякоти свинины;
  • 2 яйца;
  • 2 ст. ложки риса;
  • 60 г лука-порея;
  • 4 ст. ложки сливочного маслица;
  • 2 ст. ложки устричного соуса;
  • 2 ст. ложки соевого соуса;
  • 2 ст. ложки аджики;
  • 2 ст. ложки оливок без косточек;
  • соль, специи, свежий имбирь.

Необычная закрытая пицца Кальцоне

Закрытая пицца Кальцоне

Кальцоне для нашего русского стола - диковинка, а для традиционной кухни Италии вполне привычное блюдо. Пицца кальцоне представляет из себя…

Сладкая запеканка из пшена с черешней

Пшенная запеканка с вишней
  • 200 грамм пшена;
  • 2 стакана воды;
  • стакан молока;
  • 60 грамм масла сливочного;
  • 2 яйца;
  • 30 грамм меда;
  • 500 грамм черешни без косточек;
  • корица, соль по вкусу.

Домашние сухарики к чаю (бабушкины)

Бабушкины сухарики к чаю
  • 3 яйца;
  • 200 грамм маргарина;
  • 1 стакан сахара;
  • 5 грамм гашеной соды;
  • 2,5 стакана муки.

Салат Мужской каприз

Салат Мужской каприз - Рецепт
  • говядина – 230 грамм;
  • сыр – 120 грамм;
  • одна луковичка;
  • три яйца;
  • майонез;
  • ложечка 9%-ного уксуса, стаканчик воды.

Рыба по-португальски

Вкусная рыба по-португальски
  • Филе сайды – 300 гр.;
  • Луковица – 50 гр.;
  • Чеснок – 3 зубка;
  • Рис – 100 гр .;
  • Оливковое масло – 30 гр .;
  • Белое вино – 50 гр .;
  • Томатное пюре – 60 гр .;
  • Укроп, петрушка, перец, соль .