Нежный салат с кальмарами и яйцом

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Этот салат готовила моя золовка Юля, когда приезжала к нам в гости на новогодние каникулы. Потрясающий вкус этого салата так понравился Юле, что однажды попробовав его, она осталась верной его поклонницей! И это немудрено, ведь салат с кальмарами и яйцом с первых минут пленит вас своим нежным и гармоничным вкусом.

Готовить этот нежный салат несложно, поэтому его можно подавать как к праздничному, так и к повседневному столу. Много времени приготовление салата с кальмаром у вас не отнимет.

Рецепт салата из кальмаров с яйцом

Продукты, которые нужны для приготовления салата:

свежемороженный или свежий кальмар 2-3 тушки;
3-4 яйца;
листья салата;
майонез;
по вкусу соль и черный перец.

Как отметили в комментариях Марина и Сергей, можно по желанию добавить в этот салат обжаренный лук или свежее зеленое яблочко, очищенное от шкурки. Вкус готового кальмарного салата заметно обогатится, приобретя еще более нежные и свежие вкусовые нотки.

Как приготовить салат с кальмарами и яйцом

Кальмар можно выбирать как очищенный, так и неочищенный. Во втором случае после отваривания кальмар нужно будет очистить от плёнок, но много времени это не занимает. Уже сваренный кальмар чистится намного проще.

Итак, в подсоленной закипевшей воде отвариваем кальмаров в течение 3 минут, не дольше! Иначе нежный вкус салата заменится на резиновый. После отваривания с кальмаров сливаем воду, если нужно, то чистим. И оставляем остужаться.
Для салата нужно сварить яйца вкрутую и остудить их. Дно красивого салатника укладываем свежими, промытыми листьями салата. Яйца режем соломкой, а кальмаров тонкими полукольцами.
Смешиваем в отдельной миске кальмары, яйца, майонез, соль и перец молотый черный по вкусу. Перемешиваем. Салат выкладываем на салатные листья.

Мне очень нравятся блюда с кальмаром, в особенности салаты! Если вы тоже любите кальмаров, то рекомендую посмотреть рецепт приготовления салата из кальмаров с овощами! Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.