Яйца 37 рецептов

Салат Коктейль

• ветчина;
• пекинская капуста;
• варёные яйца;
• сладкий перец;
• огурец.

Рецепт

Салат Оливье с красной рыбой

• 2 отварные картофелины;
• 2-3 яйца (вкрутую сваренных);
• 100 граммов копченой горбуши;
• 100 граммов соленой семги;
• 50 граммов маринованных корнишонов;
• 1 вареная морковь;
• майонез для заправки;
• соль и молотый перец по вкусу.

Рецепт

Као пад — тайский жареный рис с овощами

• 100 г риса (лучше брать сорт жасминовый);
• 2 яйца;
• растительное масло для обжарки ~ 2 ст.л.;
• 1-2 небольших помидора;
• 1/3 луковицы;
• 2 дольки чеснока;
• 1 перец чили;
• 1 горсть нарезанных свежих овощей (у меня брокколи, морковь, тыква);
• 50 г тофу;
• рыбный соус 2-3 ст.л.;
• дробленый арахис 2 ч.л.;
• сок лайма 2 ст.л.;
• кокосовый сахар 1 ч.л.;
• для сервировки зеленый лук или свежая кинза.

Рецепт

Пышные панкейки на молоке

• 300 мл молока;
• 1 ст.л. лимонного сока;
• ~ 1,5 - 2 ст. муки;
• 1 яйцо;
• 2 ч.л. разрыхлителя;
• щепотка соли;
• щепотка молотой корицы;
• сахар по вкусу (1 или 2 ст.л.);
• сливочное масло 3 ст.л.

Рецепт

Простой салат с копченой курицей и шампиньонами

• 1 копченый куриный окорочок;
• 2 свежих огурца;
• 4 вареных яичных белка;
• 1 небольшая луковица;
• маринованные шампиньоны 200-250 граммов;
• соль по вкусу.

Рецепт

Зелёный борщ со щавелем и крапивой

• зелень (крапива, щавель, ботва);
• куриный бульон 2 литра;
• 4-5 картофелин;
• 1 морковка;
• 2 луковицы;
• растительное масло для обжарки;
• лавровый лист 3 шт;
• сушеная зелень петрушки по желанию;
• соль, перец по вкусу;
• вареные яйца для сервировки;
• свежая зелень (зеленый лук, укроп) для подачи.

Рецепт

Окрошка на сыворотке

• отварное мясо или ветчина 200 граммов;
• 1-2 огурчика;
• зеленый лук и зелень по вкусу;
• 2-3 отварных картофелины;
• 3-4 яйца (вкрутую сваренных);
• 1 литр молочной сыворотки;
• по вкусу соль и лимонный сок;
• 2 ст. л. сметаны;
• 1 ч.л. горчицы.

Рецепт

Вкусные блинчики как у мамы

• пол-литра теплой воды + 3 ст. л. сухого молока (или пол-литра молока);
• 1/3 ст. л. соли;
• 3 ст. л. сахара;
• 2 яйца;
• 1/2 ч.л. соды;
• 3 ст. л. растительного масла;
• мука;
• пол-литра воды.

Рецепт

Диетический омлет с тыквой

• 3 яйца;
• 100-150 граммов тыквы;
• 1/3 стакана молока;
• соль, специи повкусу.

Рецепт

Сырники с манкой

• 600 граммов творога;
• 100 граммов манной крупы;
• 1 ч.л. соли без верха;
• 2 яйца;
• масло для обжарки;
• немного манки для панировки.

Рецепт

Жареный рис с ананасом и креветками

• 100-150 граммов сухого риса;
• 6-8 больших креветок;
• половинка небольшой луковицы;
• 1-2 помидорки;
• 1 спелый ананас;
• рыбный соус 3 ст.л.;
• 1 небольшой лайм;
• несколько стеблей капусты кале;
• чили соус или перец чили по вкусу;
• 2 яйца;
• щепотка жареного арахиса;
• растительное масло для обжарки;
• зелень кинзы и зеленый лук для подачи.

Рецепт

Сочни с творогом и изюмом

• 500 грамм творога;
• 250 грамм маргарина или сливочного масла;
• 3 яйца;
• 1 ч.л. соли без верха;
• 1 ч.л. соды без верха;
• 1 горсть изюма;
• сахар для посыпки;
• мука.

Рецепт