Винегрет с сельдью

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Вчера я готовила очень вкусный винегрет с сельдью. Да, с селёдочкой хорошо получается не только вкусный салат под шубой, но и винегрет. Этим рецептом со мной поделилась моя мама. Сегодня я вам подробно опишу весь процесс приготовления! Рецепт этого винегрета несколько нетрадиционный и может разнообразить привычный будничный стол

Для начала определимся с необходимыми ингредиентами для приготовления винегрета с сельдью.

2 отварных картофелины;
1 солёный огурчик;
1 крупная отварная свекла;
несколько небольших варёных морковок;
1 солёная сельдь;
1 яблоко;
немного свежей белокочанной капусты;
2-3 ст. ложки растительного масла;
соль по вкусу.

Кстати, вместо белокочанной свежей капусты для приготовления винегрета можно использовать квашеную. Капусту мелко шинкуем. Огурчик трём на крупной тёрке. Яблоко очищаем от кожицы и сердцевины, режем тонкой соломкой. Всё соединяем между собой в удобной глубокой чашке.

Сельдь чистим от внутренностей, промываем под струёй воды, разрезаем пополам вдоль по хребту. Удаляем с рыбы шкурку, отделяем филе от косточек. Мелко рубим филе сельди.

Картофель очищаем от «мундира». Нарезаем кубиками.

Морковь очищаем от кожицы и тоже нарезаем кубиками.

То же самое делаем со свеклой.

Теперь соединяем между собой все ингредиенты. Заправляем растительным маслом или домашним майонезом, солим по вкусу. Перемешиваем хорошенько!

Вот и вся наука! Наш винегрет с сельдью готов! Подавать это кушанье можно как самостоятельное блюдо или за компанию с отварной картошечкой. Хорошо подойдёт сюда картофель, запеченный по-селянски. Приятного аппетита всем

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.