Вкусный блог «Рецепты Надежды»

Банановые оладушки на кукурузной муке

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Захотелось мне как-то пожарить оладушек, да непременно чтобы получились вкусными и оригинальными. На ходу сочинила вот такой простой рецептик — банановые оладушки на кукурузной муке со сгущенкой и шоколадным молоком. В итоге получилась невероятная вкуснятина, особенно если подавать готовые оладьи с аппетитными топпингами или свежими сладкими спелыми фруктами. Мой вариант сервировки на фото — оладушки + кусочки спелой папайи + немного сгущенки сверху. Рецепт с подробностями ниже.

Вкусные банановые оладушки на шоколадном и сгущенном молоке Вкусные банановые оладушки на шоколадном и сгущенном молоке

За основу кулинарного творчества был взят рецепт шоколадных оладьев с бананом, которые я пекла осенью, будучи в России. Сейчас мы проживаем в Таиланде, поэтому рецепт я немножко адаптировала под настоящие реалии. А именно, вместо обычной для нас пшеничной муки была куплена кукурузная. Подсолнечное растительное масло заменилось на соевое, яблочный уксус на ананасовый.

Сейчас время Рождественского поста (28 ноября 2017 - 6 января 2018). Все рецепты постных блюд собраны на этой странице.

Как приготовить банановые оладушки Как приготовить банановые оладушки

Рецепт банановых оладушек

Для приготовления я взяла:

  • несколько спелых бананов;
  • 1 куриное яйцо;
  • ½ стакана шоколадного соевого молока (можно взять коровье);
  • 100 грамм сгущенного молока;
  • 1 ст. ложка яблочного уксуса;
  • ½ ч.л. соды;
  • муки столько, чтобы замесилось тесто как на оладьи;
  • растительное масло для жарки.

Ставим тесто для наших оладушек

Как приготовить тесто на оладушки

  1. Бананы очистить от кожуры и поместить в чашу блендера. Добавить сгущенку и шоколадное молоко, пюрировать в однородную массу.
  2. Сладкое банановое пюре соединить с яйцом и 1 стаканом муки.
  3. Хорошенько перемешать, влить соду, гашеную уксусом и оставить на 10 минут.
  4. Тесто для оладьев ещё разок перемешать и всыпать ещё муки, если нужно. Добиваемся от теста консистенции сметаны.

Вот так выглядит готовое шоколадно-банановое тесто на оладушки Вот так выглядит готовое шоколадно-банановое тесто на оладушки

У меня было шоколадное соевое молоко. Для оладьев можно взять и обычное коровье молоко, а для шоколадного вкуса добавить в тесто 1 чайную ложечку какао порошка.

Аппетитные банановые оладушки на кукурузной муке Аппетитные банановые оладушки на кукурузной муке

Когда тесто готово, можно начинать жарить оладушки. Наливаем растительное масло в сковородку, разогреваем. С помощью столовой ложки выкладываем в сковородку тесто и жарим с обеих сторон. Готовые оладушки обязательно промокнуть бумажным полотенцем от излишков масла. Подавать к столу в теплом виде с вареньем. сгущенкой, кусочками фруктов, ягод, нутеллой и т.д. Очень уместны будут эти шоколадно-банановые оладушки к завтраку. Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!
Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

Ваш комментарий

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты: