Вкусный блог «Рецепты Надежды»

Банановые оладушки на кукурузной муке

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Захотелось мне как-то пожарить оладушек, да непременно чтобы получились вкусными и оригинальными. На ходу сочинила вот такой простой рецептик — банановые оладушки на кукурузной муке со сгущенкой и шоколадным молоком. В итоге получилась невероятная вкуснятина, особенно если подавать готовые оладьи с аппетитными топпингами или свежими сладкими спелыми фруктами. Мой вариант сервировки на фото — оладушки + кусочки спелой папайи + немного сгущенки сверху. Рецепт с подробностями ниже.

Вкусные банановые оладушки на шоколадном и сгущенном молоке Вкусные банановые оладушки на шоколадном и сгущенном молоке

За основу кулинарного творчества был взят рецепт шоколадных оладьев с бананом, которые я пекла осенью, будучи в России. Сейчас мы проживаем в Таиланде, поэтому рецепт я немножко адаптировала под настоящие реалии. А именно, вместо обычной для нас пшеничной муки была куплена кукурузная. Подсолнечное растительное масло заменилось на соевое, яблочный уксус на ананасовый.

Как приготовить банановые оладушки Как приготовить банановые оладушки

Рецепт банановых оладушек

Для приготовления я взяла:

  • несколько спелых бананов;
  • 1 куриное яйцо;
  • ½ стакана шоколадного соевого молока (можно взять коровье);
  • 100 грамм сгущенного молока;
  • 1 ст. ложка яблочного уксуса;
  • ½ ч.л. соды;
  • муки столько, чтобы замесилось тесто как на оладьи;
  • растительное масло для жарки.

Ставим тесто для наших оладушек

Как приготовить тесто на оладушки

  1. Бананы очистить от кожуры и поместить в чашу блендера. Добавить сгущенку и шоколадное молоко, пюрировать в однородную массу.
  2. Сладкое банановое пюре соединить с яйцом и 1 стаканом муки.
  3. Хорошенько перемешать, влить соду, гашеную уксусом и оставить на 10 минут.
  4. Тесто для оладьев ещё разок перемешать и всыпать ещё муки, если нужно. Добиваемся от теста консистенции сметаны.

Вот так выглядит готовое шоколадно-банановое тесто на оладушки Вот так выглядит готовое шоколадно-банановое тесто на оладушки

У меня было шоколадное соевое молоко. Для оладьев можно взять и обычное коровье молоко, а для шоколадного вкуса добавить в тесто 1 чайную ложечку какао порошка.

Аппетитные банановые оладушки на кукурузной муке Аппетитные банановые оладушки на кукурузной муке

Когда тесто готово, можно начинать жарить оладушки. Наливаем растительное масло в сковородку, разогреваем. С помощью столовой ложки выкладываем в сковородку тесто и жарим с обеих сторон. Готовые оладушки обязательно промокнуть бумажным полотенцем от излишков масла. Подавать к столу в теплом виде с вареньем. сгущенкой, кусочками фруктов, ягод, нутеллой и т.д. Очень уместны будут эти шоколадно-банановые оладушки к завтраку. Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!
Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

Ваш комментарий

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты: