Вкусный блог «Рецепты Надежды»

Веганское кокосовое печенье

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Разве может быть вкусное хрустящее печенье диетическим и постным? Отвечаю, да может! Сегодня как раз испечем к чаю вкуснейшее веганское кокосовое печенье с бананом. Выпечка не содержит яиц, молока, сливочного масла, рафинированного сахара, так что вполне подходит для соблюдающих пост и не кушающих животные продукты. Испечь печенье не составит большого труда, так что скорее делюсь рецептом.

Веганское кокосовое печенье

Веганское кокосовое печенье

Для приготовления этой вкусняшки к чаю нам понадобится:

  • пара спелых бананов;
  • 250 г кокосовой стружки (я брала органик);
  • коричневый сахар половина стакана;
  • растительное масло ½ стакана;
  • немного воды;
  • мука.
Как испечь постное печенье

Для приготовления теста нужно смешать между собой сахар и масло, добавить нарезанный кусочками банан. При помощи венчика превращаем всё в однородную массу, постепенно добавляя кокосовую стружку и муку. Тесто должно получится не жидким, а слегка густоватым.

Рецепт веганского кокосового печенья

На застеленный бумагой противень с помощью маленькой ложки выкладываем печенье. Лучше делать его маленькими размерами и не слишком толстым, чтобы лучше пропеклось. Ставим печенюшки в разогретую духовку и выпекаем минут 20 на среднем огне, затем сбавляем температуру до минимума и сушим печенье до появления золотистого цвета и приятного запаха. Можно засушить кокосовое печенье посильнее — тогда оно получится хрустящим.

Печенье с кокосом и бананом по вегану

Подавать печенье к чаю в слегка остывшем виде. Очень вкусно, рекомендую всем попробовать.

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!
Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

1 комментарий

  1. Алина

    Отзыв написан 18 ноября 2013 в 15:18

    Спасибо за интересный рецепт я такой видела на каком-то сайте нужно в ближайшие выходные приготовить. =) =) =)

Ваш комментарий

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты: