Вкусный блог «Рецепты Надежды»

Праздничный винегрет с фасолью и языком

Винегрет мы очень часто готовим, особенно летом и осенью, когда полным-полно свежих овощей со своего города. Иногда для разнообразия готовим винегрет с сельдью, который стал одним из любимых моих салатов. А недавно я обнаружила в своей кулинарной книге ещё один интересный рецепт винегрета. Готовить этот салат рекомендуется по праздникам, но если очень хочется, то можно приготовить и в любой другой день.

Винегрет с фасолью и языком

Праздничный винегрет

  • 100 грамм консервированной красной фасоли;
  • 700 грамм вареного говяжьего языка;
  • 4 вареные картофелины;
  • вареная свекла;
  • 2 луковицы;
  • 4 огурца;
  • 4 вареные моркови;
  • 40 грамм растительного масла;
  • специи.

Язык, картофель, свеклу, морковь нарежьте кубиками маленькими, огурцы — соломкой, лук нарежьте мелко. Чтобы в винегрете или любом другом салате репчатый лук не горчил, нужно сделать следующее. Или обдать уже нарезанный лук кипятком и слить воду, или замариновать лук на полчаса в яблочном уксусе с солью. Откройте баночку с фасолью, слить с неё сок.

Сейчас время Рождественского поста (28 ноября 2019 - 6 января 2020). Все рецепты постных блюд собраны на этой странице.

Соедините подготовленные ингредиенты, добавьте фасоль, заправьте маслом и перемешайте, уберите в холодильник на 3 часа. Затем снова перемешайте и выложите в салатик. Украсьте веточками зелени и подайте. Такой необычный винегрет станет отличным дополнением вашего праздничного стола!

После плотной трапезы всегда приятно выпить чашечку кофе или чая с изысканным десертом. Однако, не забывайте о том, что десерты и выпечка могут привести к лишним килограммам на талии и бедрах.

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!
Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

3 комментария

  1. Кристина

    Отзыв написан 11 сентября 2013 в 12:52

    Ну это уже не винегрет, а овощное ассорти с языком ;) :-D *THUMBS UP*

    • Надюша

      Комментарий написан 12 сентября 2013 в 15:46

      Да, Кристина, слово «винегрет» в этом рецепте скорее означает микс всего, что только можно)

  2. Марина румянцева

    Откомментчено 6 июня 2018 в 01:31

    придет муж скоро хочу побаловать этим салатом потом обязательно отпишусь о его реакции

Ваш комментарий

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты: