Грибы ^{(стр. 4)}

Суп из сушёных белых грибов

• сушёные белые грибы - грамм 100 (если больше - ещё лучше);
• 3-4 штуки среднего по размеру картофеля;
• репчатый лучок - 1 небольшая головка;
• морковь - 1 штука;
• растительное масло для пассеровки;
• соль по вкусу;

Рецепт

Салат Грибная полянка

• маринованные целые шампиньоны;
• репчатый лук;
• майонез;
• варёная морковь;
• маринованные огурцы (лучше корнишоны);
• куриное филе;
• сыр;
• отварной картофель;
• яйца.

Рецепт

Пирожки с грибами, курицей и капустой

• отварное куриное филе;
• шампиньоны (свежие или маринованные);
• свежая белокочанная капуста;
• лук и зелень (петрушка, базилик).

Рецепт

Пицца с курицей и грибами

• слоёное дрожжевое тесто 500 г.;
• куриное филе 300 г.;
• шампиньоны 200 г.;
• оливки 1 баночка;
• сыр;
• базилик;
• соус из майонеза и томатной пасты;
• растительное масло для смазывания противня (или бумага для запекания).

Рецепт

Салат с чипсами Подсолнух

• 1 баночка консервированной кукурузы;
• 3 варёных яйца;
• 200 - 300 г. отварного куриного филе;
• 200 г. консервированных шампиньонов, предварительно обжаренных с луком;
• 2 средние отварные моркови;
• 1 баночка маслин без косточек;
• соль, майонез, чипсы овальной формы.

Рецепт