Грибы 41 рецепт

Простой салат с копченой курицей и шампиньонами

• 1 копченый куриный окорочок;
• 2 свежих огурца;
• 4 вареных яичных белка;
• 1 небольшая луковица;
• маринованные шампиньоны 200-250 граммов;
• соль по вкусу.

Рецепт

Вегетарианский плов с грибами

• 250 гр риса;
• 150 гр грибов; 50 гр тофу; чеснок 1-2 дольки;
• репчатый лук 1 небольшая головка;
• 1 крупный помидор;
• 1 морковь;
• растительное масло для обжарки;
• соль и специи по вкусу.

Рецепт

Спагетти с грибами под соусом бешамель

• спагетти 300 граммов;
• свежие шампиньоны 200 граммов;
• сливочное масло 25 граммов;
• репчатый лук 1 шт.;
• мука 1 ст. л. с горкой;
• молоко 300 гр;
• 2 ст. л. растительного масла;
• сыр для подачи.

Рецепт

Теплый салат с фасолью и грибами

• 1 стакан сухой фасоли;
• 3-5 маринованных огурчиков;
• 1-2 дольки чеснока;
• 200 граммов копченой колбасы;
• 1 репчатая луковица;
• растительнео масло для обжарки;
• 300 граммов свежих шампиньонов;
• молотый кориандр и черный перец по вкусу.

Рецепт

Изысканный жульен с грибами и курицей (простой рецепт)

• 300-500 граммов куриного филе;
• 200-300 граммов грибов;
• 100-200 граммов репчатого лука;
• 150-250 граммов твердого сыра;
• 250-350 граммов сливок (10-20 % жирности);
• 2 ст.л. муки;
• соль и специи по вкусу;
• растительное масло для обжарки.

Рецепт

Зеленая стручковая фасоль с грибами и тофу

• соевый сыр тофу 200 граммов;
• 1 репчатая луковица;
• соломенные грибы или шампиньоны 300-400 граммов;
• зеленая стручковая фасоль 400 граммов;
• соль и специи по вкусу;
• 2 ст.л. растительного масла.

Рецепт

Грибной суп с лапшой

• 50 граммов сушеных грибов;
• 200 граммов свежих грибов;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• лавровый лист;
• коренья куркумы и имбиря по вкусу;
• сухая яичная лапша (или рисовая) 200 граммов;
• 1 дайкон;
• соль и пряности по вкусу.

Рецепт

Макароны с грибами

• 200-300 грамм вареных лесных грибов;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1-2 помидорки;
• макароны одного или двух видов;
• растительное масло 2-3 ст. ложки;
• соль и пряности перец по вкусу.

Рецепт

Салат с кальмарами и грибами

• свежие кальмары-малыши (тушки со щупальцами) 300 грамм;
• свежие черные древесные грибы 200 грамм;
• 1-2 свежих огурца;
• несколько перьев зеленого лука;
• 2-3 листика салата;
• зелень укропа или кинзы по вкусу;
• для заправки - сок лайма и рыбный соус в равных частях;
• молотый черный перец и соль по вкусу.

Рецепт

Том Кха Гай — тайский суп на кокосовом молоке с курицей

• 500 мл кокосового молока;
• 500 мл куриного бульона;
• 200-300 грамм куриного филе;
• 2 помидорки;
• 1 луковица (можно взять шалот или обычную репчатую);
• 200 грамм свежих грибов (соломенные, вешенки, шиитаке или шампиньоны);
• сок нескольких лаймов;
• 3-4 листика кафир-лайма;
• 2-3 стебля лимонной травы (лемонграсс);
• 1 маленький корень галангала;
• немного чили по вкусу;
• рыбный соус вместо соли;
• зелень кинзы для подачи.

Рецепт

Вареники с картошкой и грибами в пароварке

• несколько крупных картофелин;
• 300-400 грамм грибов;
• 1 луковица;
• растительное масло для обжарки;
• 1/2 стакана молока;
• 2 ст. ложки сливочного масла;
• специи, зелень и соль по вкусу.

Рецепт

Салат с ананасом и куриной грудкой

• 1 свежий ананас (для салата понадобится примерно 1/2 ананаса средних размеров);
• куриная грудка вареная или от курицы гриль;
• 1 банка консервированных целых шампиньонов;
• 2-3 ст. ложки майонеза, сметаны или натурального йогурта;
• щепотка молотого черного перца.

Рецепт