Рыбный пирог с консервированной горбушей

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Привет всем! Сегодня стряпаем рыбный пирог с консервированной горбушей. Этот рецепт очень простой, особенно если купить готовое пирожковое тесто. Можно сказать, «рецепт на скорую руку» или «для ленивых»!

Итак, ингридиенты:

дрожжевое пирожковое тесто 500 г.;
2 баночки консервированной горбуши;
отварной рис 300 г.;
зелень базилика, зелёный лук, укроп по вкусу;
немного сливочного масла.

На противень, смазанный маслом или накрытый бумагой для выпекания, выкладываем половину теста. Распределяем руками равномерно. Рыбу раздавливаем вилкой и перемешиваем с отварным рисом.

Выкладываем начинку на тесто, посыпаем рубленой зеленью. Сверху кладём оставшийся пласт теста и аккуратно защипываем края. Делаем дырочки, чтобы наш пирог «дышал» в духовке. В каждую дырочку можно положить маленький кусочек сливочного масла. Оставляем пирог для расстойки минут на 10.

После расстойки ставим пирог в разогретую духовку и выпекаем до подрумянивания. Как только пирог будет готов, вынимаем его из духовки, смазываем сливочным маслом, пока он горячий. Накрываем полотенцем и оставляем «отдыхать» минут на 10 — 15.

Как только пирог «отдохнёт», милости прошу к столу. Такой пирог можно кушать как самостоятельное блюдо, либо «к чаю».

Всем приятного аппетита! А вы любите пироги? Делитесь в комментариях.

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.