Рыба 42 рецепта

Салат Оливье с красной рыбой

• 2 отварные картофелины;
• 2-3 яйца (вкрутую сваренных);
• 100 граммов копченой горбуши;
• 100 граммов соленой семги;
• 50 граммов маринованных корнишонов;
• 1 вареная морковь;
• майонез для заправки;
• соль и молотый перец по вкусу.

Рецепт

Камбала запечённая в рукаве с овощами

• 2-3 средних размеров камбалы;
• 1 луковица;
• 2 морковки;
• 1 ст.л. растительного масла;
• 1/2 ч.л. соли;
• 1/2 ч.л. сушеных молотых пряных трав;
• щепотка черного молотого перца;
• рукав для запекания 30-40 см.

Рецепт

Расстегаи с рыбой и рисом

• филе рыбы 600-700 гр;
• рис 100 гр;
• сливочное масло 50 гр;
• соль и молотый перец по вкусу;
• 1 сырое яйцо;
• свежая зелень укропа или петрушки.

Рецепт

Ризотто с рыбой

• рис басмати (или жасминовый) 300 граммов;
• 800 мл бульона;
• 1 небольшая луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 5 ст. л. оливкового масла;
• 1 морковь;
• красная рыба 300 граммов;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• соль и перец по вкусу;
• тертый пармезан для подачи.

Рецепт

Пряная соленая селёдочка по-домашнему

• 1 литр питьевой воды;
• 5 ст.л. соли;
• 2,5 ст. л. сахара;
• пряности (лаврушка, перец горошком, корица).

Рецепт

Камбала в фольге, запеченная в духовке

• 2-4 тушки камбалы;
• 2 луковицы;
• соль и молотый черный перец по вкусу;
• немного растительного масла.

Рецепт

Как вкусно посолить щуку

Этот способ засолки щуки настолько вкусный, что прямо не хватает слов, чтобы описать нежный изумительный вкус готового продукта! Если описать…

Рецепт

Пирог с цветной капустой и минтаем

• 2-3 стакана просеянной муки;
• щепотка соли;
• 100 мл растительного масла;
• вода 200 мл.

Рецепт

Салат Норвежский с копченой красной рыбой

• кусочек копченой красной рыбы грамм на 300;
• 1 крупная репчатая луковица;
• 2 среднего размера картофелины;
• 1 морковка;
• 1 ч.л. уксуса;
• чуть-чуть соли;
• майонез.

Рецепт

Старорусский холодный суп ботвинья

• 1, 5 литра хлебного кваса;
• ботва от 3 свекол;
• листья щавеля;
• пучок укропа и зеленого лука;
• 3-4 свежих огурца;
• соль по вкусу;
• 1 свежемороженная красная рыба;
• лёд.

Рецепт

Морской салат с креветками и сыром

• филе соленой красной рыбы 250 граммов;
• вареные креветки без панцирей 150 граммов;
• твердый сыр любимого сорта 150 граммов;
• 1 свежий огурец;
• зелень для украшения.

Рецепт

Закрытый рыбный пирог с сёмгой (очень сочный и нежный)

Этот чудесный пирожок испекла для нас бабушка Юля, когда приезжала из Иркутска погостить (к слову, бабушка более 30 лет проработала…

Рецепт