Рецепты Надежды Копилка рецептов Статья:

Фаршированный цыплёнок

Представляю вам рецепт приготовления цыплёнка фаршированного. Вкусное блюдо для праздничного или будничного стола. Попробуйте также приготовить цыпленка табака в домашних условиях — не пожалеете!

Рецепт фаршированного цыпленка

Для приготовления цыплёнка нам потребуется:

1 шт. – тушка цыплёнка;
50 г – сливочного масла;
1 шт. – лимон;
120 г — лук репчатый (светлого цвета);
50 г — чернослива;
50 г – изюма;
50 г — яблок;
соль;
черный молотый перец;
укроп;
лимонный сок

Приготовление:

1. Тушку цыплёнка промыть, поперчить, а потом посолить снаружи и изнутри и подготовить для фаршировки.

2. Лук репчатый порезать кружочками толщиной до 3мм и обжаривать на сковороде сливочным маслом до прозрачности.

3. Чернослив и яблоки и порезать.

4. Смешать начинку: обжаренный лук, чернослив, яблоки, изюм.

5. Приготовленной начинкой нафаршировать цыплёнка и сбрызнув цыплёнка лимонным соком.

6. Затем, завернуть нафаршированного цыплёнка в фольгу и тушить в духовом шкафу при температуре 150С 2 часа.

7. За 40-50 минут до окончания жарки цыплёнка фольгу снять.

Подавать к любому гарниру, обсыпав цыпленка укропом и украсив сверху дольками лимона. Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.