Рецепт яичницы с овощами

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Очень вкусно на завтрак иногда готовить яичницу, не каждое ведь утро есть овсяную кашу или мюсли? Иногда можно разнообразить рацион вкусной яичницей с помидорами и сладким перчиком.

Для приготовления яичницы с овощами и зеленью на завтрак для двоих, возьмём:

3 яйца;
3 средних по величине помидора;
пару сладких перчиков;
растительное масло для жарки;
зеленый лук, репчатый лук, соль и салат.

Существуют самые разнообразные рецепты приготовления вкусных завтраков, в том числе яичницы. Но этот, пожалуй, самый мой любимый! Сначала обжариваем на среднем огне репчатый лук до размягчения. Помидоры, нарезанные кружочками и перчик соломкой отправляются в сковороду вслед за луком.

Когда овощи станут мягкими, можно добавлять яйца. Тут всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. Если любите замакивать желток, то постарайтесь не нарушить его целостность. Можно яйца просто аккуратно разбить прямо в сковороду, можно их заранее перемешать... Я отдельно в кружечке яйца взбалтываю, солю и отправляю в сковороду.

В течение нескольких минут яйца «схватятся» и можно выключать огонь. Теперь можно порубить мелко зелёный лук и салат и украсить яичницу. Свежесваренный кофе дополнит завтрак. Тем более, что учёные недавно доказали пользу кофе в борьбе с депрессией у женщин. Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.