Закуска из лаваша: рулетики с сельдью и картофелем

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Вот признайтесь, а вы любите селёдочку да с картошечкой? По-моему, это самое любимое многими блюдо — в меру соленая селедочка филе с отварной картошечкой и зеленью. Иногда ещё можно встретить такой вариант — всё та же селедка, но уже с картофельным пюре. Согласитесь, и так и так вкусно. Предлагаю вам разнообразить привычный рецепт и приготовить закуску из лаваша с сельдью и картофельным пюре.

Вообще, в лаваш можно завернуть всё что угодно, будь то ваш любимый салат или просто нарезка овощей или ветчина с сыром. Я уже рассказывала о том, как приготовить рулетики из лаваша с начинкой из сёмги и риса, а также фаршированный лаваш с сыром и мясным фаршем. Очень вкусно получилось! Так что начинки для рулета из лаваша могут быть самыми разнообразными. Не бойтесь фантазировать и у вас непременно получится вкуснятина!

Рецепт рулетиков в лаваше с сельдью и картофельным пюре

Итак, готовим наш сытный лаваш с начинкой — закуска из лаваша в виде рулетиков с начинкой из солёной сельди и картофельного пюре. Что нам нужно по продуктам?

филе соленой селедки;
готовое картофельное пюре;
зелень укропа;
качественный лаваш.

Собственно говоря, когда все продукты подготовлены, то большого труда не составляет выложить их на лаваш и скрутить рулет. Сельдь я предпочитаю солить сама, так вкуснее. Но когда не хочется возиться с рыбой, то иду в рыбный магазин, где этой самой рыбы полным-полно, и выбираю свежепосоленную сельдь уже порезанную на кусочки филе.

Нам ещё нужно сварить картофельное пюре. Варите его по собственному предпочтению. Кто-то кладёт в пюре яйцо, я этого не делаю. Зато обязательно добавляю немного молока и сливочного масла, соль по вкусу.

Итак, по листу лаваша первым делом распределяем готовое чуть остывшее (теплое) картофельное пюре. Кусочки сельди режем кубиками и также раскладываем по слою с пюре. Последний штрих — рубленый свежий укроп. Теперь аккуратно свернём наш фаршированный лаваш рулетом.

Осталось только нарезать рулетики острым ножом и можно подавать закуску к столу. Отлично подойдёт к пиву или в качестве ужина — настолько сытные рулеты получаются. Эти рулетики из лаваша удобно брать с собой на природу, пикники и даже на работу.

Любителям необычных фаршированных закусок рекомендую также посмотреть рецепт фаршированные крабовые палочки с разными вариантами начинки. Оказывается завернуть в крабовые палочки, также как и в лаваш, можно самую разную начинку. Здесь и рецепты с печенью трески, и вариант с грибами и креветками, в общем, на любой вкус! Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.