Салат с пекинской капустой и мидиями

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Из пекинской капусты можно приготовить много самых разных салатов! Это могут быть как многокомпонентные салаты, такие как Цезарь с курицей и пекинской капустой или Греческий салат. Но можно не мудрствовать лукаво и приготовить очень простой, но оттого не менее вкусный салат с пекинской капустой и мидиями. Как видите, компонентов в салате всего два, но какой в результате потрясающий и нежный вкус получается! Это надо попробовать

Рецепт салата из пекинской капусты и мидий очень простой, а результат весьма и весьма вкусный! В составе продуктов присутствуют только:

свежая пекинская капуста, листов 8-9;
слабосоленые мидии в масле 200-300 г;
половинка лимона для заправки.

Такой салатик можно приготовить, если вдруг пришли гости или на ужин не хочется готовить ничего сложного. А кушать очень хочется и желательно что-нибудь повкуснее. Вот тут-то и вступают в свою роль купленные по дороге домой в рыбном магазине маринованные мидии и притаившийся в тихом углу холодильника кочанчик пекинской капусты.

Рецепт салата из пекинской капусты с мидиями

Промытые листочки пекинской капусты рвутся руками или режутся полосочками, складываются в красивый глубокий салатник. Маринованные в масле мидии отправляются туда же, предварительно сливается с них лишнее масло. Так как в мидиях масло уже есть, то дополнительно заправлять салат маслом не нужно. А вот добавить лёгкую кислинку стоит, от этого вкус салата только выиграет.

Гармония вкуса - мидии и пекинская капуста

Поэтому берем половинку лимона и выжимаем сок лимона в салатник. Если нет под рукой лимона, можно его заменить натуральным яблочным уксусом (1 столовая ложечка). Перемешиваем салат лёгким движением руки и раскладываем на тарелки. И погружаемся в мир вкуса! Нежные солоноватые мидии в компании с хрустящей сочной пекинской капусты и освежающей кислинкой лимона — это гармония вкуса Рекомендую

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.