Нежный салат из семги с пекинской капустой

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Идея этого салата родилась совершенно случайно. На днях мы с мужем прикупили совершенно приятный на вид кочанчик пекинской капусты... И задумались, какой бы такой вкусный салатик с ней приготовить. С пекинской капустой и карбонатом уже пробовали, Цезарь как-то тоже приелся уже... Решил загадку муж, предложив добавить в компанию к сочной пекинке слабосоленую сёмгу и маслины. Так и родился этот нежный и вкусный салатик.

Рецепт салата с семгой и пекинской капустой

Ингредиентный состав салата донельзя прост:

6-8 листов пекинской капусты;
кусочек слабосоленой семги на 200 грамм;
баночка маслин без косточки;
заправка делается из смеси яблочного уксуса и оливкового масла.

Такой салат делается всего за каких-то 10 минут, при наличии в холодильнике всех необходимых продуктов. Отличный вариант для ужина, когда нет времени и сил готовить что-то грандиозное.

Но несмотря на простоту приготовления, вкус этого салата очень впечатляет — мягкая соленая нежность семги и маслин отлично сочетается с сочностью капусты.

Итак, промытые листочки пекинской капусты рвём на маленькие кусочки в глубокую миску. Филе слабосоленой семги режем небольшими кусочками. Маслины режем пополам. Заправляем смесью оливкового масла с яблочным уксусом (можно заменить на лимонный сок). Подавать сразу же. Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.