Вкусный блог «Рецепты Надежды»

Рецепт греческого салата

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

После обильных новогодних застолий организм требует отдыха и небольшой разгрузки. Помочь очистить организм помогут салаты из свежих овощей. Сегодня к ужину предлагаю приготовить вкусный, яркий и позитивный греческий салат. Обожаю его! Свежие овощи гармонично сочетаются с сыром фетой и маслинами, а заправка из лимонного сока и оливкового масла придаёт салату неповторимый вкус и аромат. Вместо привычных на новогоднем столе салатов с мясом, консервами и майонезом предлагаю рецепт греческого салата, лёгкого и вегетарианского.

Вкусный и лёгкий греческий салат

Итак, рецепт греческого салат включает следующий список продуктов:

Сейчас время Рождественского поста (28 ноября 2020 - 6 января 2021). Все рецепты постных блюд собраны на этой странице.
  • листовой салат либо пекинскую капусту;
  • парочку помидоров;
  • главный компонент греческого салата — овечий сыр фета, 200 г;
  • 1 жёлтый болгарский перец; половинку лимона;
  • парочку свежих огурчиков;
  • баночку консервированных маслин;
  • 3 столовые ложки оливкового масла.

Традиционный рецепт греческого салата

Процесс приготовления греческого салата предельно прост. Рвём крупными кусочками листовой салат или пекинскую капусту (твёрдые части капусты можно порезать ножом), выкладываем в салатник. Болгарский перчик очищаем и режем тонкой длинной соломкой. Помидор режется крупными дольками.

Рецепт греческого салата

Огурец следует избавить от кожуры (как делают сами греки), а затем нарезать большими плоскими дольками. Маслины можно не резать, а можно порезать пополам. Сыр фета легко режется аккуратными кубиками.

Заправляем греческий салат заправкой

Все продукты смешиваем в глубоком салатнике и поливаем салатной заправкой. Заправка для греческого салата делается таким образом. Сок половинки лимона смешивается с тремя ложками оливкового масла. Салат перемешивается и по вкусу его можно слегка присолить. Приятного аппетита!

До чего же вкусно!

Кстати, в самой Греции в оригинальный рецепт греческого салата не входит листовой салат и болгарский перец. Зато обязательно добавляется лук-шалот и орегано. Вместо лимонного сока греки добавляют в оливковое масло чёрный перчик и соль.

А у меня неделю назад был день рождения! Наша дегустация роллов и суши прошла весьма успешно :) Иногда стоит побаловать себя яркой вкуснятиной ;)

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски! Постойте!
Чуть ниже есть формы комментариев. Комплименты приветствутся!

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

7 комментариев

  1. Алла

    Отзыв написан 13 января 2012 в 18:56

    Какой красивый салат! С наступающим Старым Новым годом, Надежда!

  2. Kladez-zolota

    Комментарий написан 14 января 2012 в 03:26

    Хороший салатик!

  3. Елена

    Откомментчено 15 января 2012 в 20:56

    Один из моих любимых салатов! Вкусно , полезно и сытно :)

    • Надюша

      Сообщение написано 15 января 2012 в 21:17

      Да, Елена, с недавних пор греческий стал одним из любимых салатов :) Он и правда очень сытный, хотя в основном в его составе свежие овощи :)

  4. Надежда

    Комментарий отправлен 16 января 2012 в 00:37

    салат отличный, я тоже его люблю

  5. Надежда

    Отзыв отправлен 19 января 2012 в 02:07

    Я такой еще не делала.

  6. Виктория

    Сообщение отправлено 21 мая 2013 в 16:48

    Я часто делаю этот салатик, один из самых любимых! У Вас получился как на картинке. *IN LOVE*

Ваш комментарий

При желании (не обязательно) можете сообщить свои контакты: