Рецепты постных блюд ^{(стр. 5)}

Салат из морской капусты с кукурузой

• морская капуста 1 брикет;
• 1 крупная свежая морковь;
• 1 баночка консервированной кукурузы;
• 1 ст. ложка соевого соуса;
• молотый перец по вкусу;
• 1 ст. ложка растительного масла;
• 1 ч.л. яблочного уксуса.

Рецепт

Легкий абрикосовый пирог к чаю (веганский)

• пара стаканов муки;
• 1-2 ст. ложки яблочного уксуса;
• спелые абрикосы штук 10-12;
• 1/2 стакана тростникового сахара;
• 1/2 ч.л. соды;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 ст. ложка растительного масла;
• 1 ст. ложка молотого льна;
• немного воды.

Рецепт

Рисовая лапша фо-хо со стручковой фасолью

• 150 г сухой рисовой лапши;
• 1 средняя морковь;
• 250 г стручковой фасоли;
• 1 ст. ложка соевого соуса;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• 1 ст. ложка сушеного фукуса;
• соль и пряности по вкусу.

Рецепт

Маковый рулет с шоколадом (веганский)

• 3/4 стакана мака;
• 1 стакан коричневого сахара;
• 1 ч.л. соды;
• 1 ст.ложка яблочного уксуса;
• 3 ст. ложки какао или кэроба;
• 1 ч.л. сахарной пудры;
• мука;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• 1/4 стакана манной крупы;
• 1/2 стакана воды.

Рецепт

Нежный суп пюре из цветной капусты, брокколи и кабачков

• 1 средний кабачок;
• 300-400 г свежей цветной капусты;
• пара горстей брокколи (свежей или замороженной);
• 1 крупная репчатая луковица;
• несколько горошин черного перца;
• лавровый лист;
• соль по вкусу;
• зелень для украшения.

Рецепт

Как приготовить овощное рагу

• 2 небольших молодых кабачка;
• 2 картофелины средних размеров;
• 1 небольшая свекла;
• 1 репчатая луковица;
• 1 крупная морковка;
• 2 ст. ложки подсолнечного масла;
• 1/2 стакана воды;
• соль и пряности по вкусу.

Рецепт

Салат с рисовой лапшой и овощами

• 150 г сухой рисовой лапши FO-KHO;
• 1 кабачок молочной спелости;
• 1 свежая морковь;
• 1 ст. ложка растительного масла;
• 1 ст. ложка соевого соуса;
• 1 ст. ложка сока лимона или яблочного уксуса;
• соль и перец по вкусу.

Рецепт

Нежный пирог с грушами (веганский)

• 200 г муки;
• 1/2 стакана коричневого сахара;
• несколько груш;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 1/2 палочки корицы;
• 1 ч.л. разрыхлителя для теста;
• молотый лён 2 ст. л;
• яблочный уксус 1 ст. ложка;
• 100 мл воды.

Рецепт

Ризотто с овощами по-мексикански

• 2 стакана риса;
• 800 мл овощного или грибного бульона;
• 1 репчатая луковица;
• 2 дольки чеснока;
• 2 ст.л. растительного масла;
• 1 морковь;
• 1 болгарский перец;
• смесь замороженных овощей Мексиканская;
• пучок укропа.

Рецепт

Шоколадный манник (веганский)

• 1 стакан манки;
• 3-4 ст. ложки кэроба или какао;
• 3/4 стакана коричневого сахара;
• 1 стакан воды;
• 1/2 стакана растительного масла;
• 1 стакан муки;
• пара щепоток ванильного сахара;
• сода или разрыхлитель 1 ч. л;
• 1 ст. ложка яблочного уксуса;
• сахарная пудра на посыпку.

Рецепт

Молодой картофель запеченный по-селянски

• молодой картофель;
• растительное масло;
• соль и черный перец по вкусу;
• свежий укроп.

Рецепт

Рецепт восхитительного морковного торта с кремом и орешками

• 1 стакан коричневого сахара;
• 320 г пшеничной муки высшего сорта;
• 50 г льняной муки или молотого льняного семени;
• 5 крупных морковок;
• 1/2 ч.л. соли;
• 1/2 палочки корицы;
• 3/4 стакана растительного масла;
• 1,5 стакана воды;
• разрыхлитель теста 2,5 ч.л.;
• сода 1 ч.л.;
• 1 ст. л. яблочного уксуса;
• 2 апельсина;
• горсть грецких орехов.

Рецепт