Свекла ^{(стр. 2)}

Квашеная капуста со свеклой и морковью (рецепт без соли)

• 1 кочан капусты килограмма на 3;
• 1 репчатая луковица;
• много лаврового листа и тмина;
• 2-3 моркови;
• 2 свеклы;
• эмалированная кастрюля на 12 л;
• чистая вода примерно 6 л;
• гнёт весом 5-6 кг.

Рецепт

Витаминный салат из сырой свеклы с апельсином и морковью

• 1-2 сырые свеклы;
• 1 сочный апельсин;
• 2-4 морковки;
• 1-2 ложки салатного масла.

Рецепт

Салат Деревенские будни

• свежая белокочанная капуста;
• несколько штук свеклы;
• парочка куриных грудок;
• баночка зелёного горошка;
• свежая репчатая луковица;
• соль и лёгкий майонез для заправки.

Рецепт

Пошаговая инструкция — рецепт вкусного борща

• 1/2 суповой курицы (это именно курица, а не цыплёнок-бройлер) или заранее сваренный бульон;
• капуста белокочанная, примерно треть среднего кочана;
• картофель, 3-5 средних штук;
• лук репчатый 1 головка;
• 1 средних размеров морковь и такая же свёкла;
• пара помидоров или томатная паста (2 ст. ложки);
• растительное масло для обжарки;
• 2-3 зубчика чеснока, соль и пряности по вкусу.

Рецепт

Простой салат из свеклы

• 1 крупную свёклу (если мелкие, то 2-3);
• 1 луковицу;
• 150 г твёрдого сыра;
• пару солёных огурцов;
• сваренное вкрутую яйцо;
• сок лимона 1 ст.л.;
• немного оливкового масла;
• соль.

Рецепт

Винегрет с сельдью

• 2 отварных картофелины;
• 1 солёный огурчик;
• 1 крупная отварная свекла;
• несколько небольших варёных морковок;
• 1 солёная сельдь;
• 1 яблоко;
• немного свежей белокочанной капусты;
• 2-3 ст. ложки растительного масла;
• соль по вкусу.

Рецепт