Рецепты Надежды Копилка рецептов Статья:

Сытные салаты

Всем привет! Сегодня в рубрике «Копилка рецептов» я вновь поделюсь с вами, дорогие читатели, интересными рецептами салатиков, которые хочу приготовить. В сегодняшней подборке все салаты довольно сытные. Их смело можно использовать как самостоятельное блюдо. Например, взять с собой на работу в качестве обеда.

САЛАТ ПО-КОВБОЙСКИ

Свежие помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Помидоры, репчатый лук, вареный картофель, яйца нарезать тонкими кружочками. Сельдерей нашинковать соломкой. Заправить салатной заправкой.

Пропорция:

два помидора,
две картофелины,
небольшая луковица,
три яйца,
100 г сельдерея,
50 г зелени.

ПОЛЕВОЙ САЛАТ

Вареный картофель, морковь, репу, свеклу, свежие огурцы нарезать мелкими кубиками. Желтки вкрутую сваренных яиц и филе сельди мелко нарубить. Заправить салат майонезом, молотым чёрным перцем, посолить и наполнить им половинки оставшихся сваренных вкрутую яичных белков. Украсить сверху кусочками филе и посыпать зеленью петрушки и эстрагона.

Пропорция:

одна картофелина,
одна большая морковь,
одна репа,
одна маленькая свекла,
три яйца,
150 г филе сельди,
майонез,
зелень.

САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И ЯБЛОК

Для него можно использовать и консервированные стручки фасоли, и свежие, зеленые, сварив, очистив от прожилок и нарезав кусочками. Сырую морковь и очищенные от кожицы сладкие яблоки нарезать тонкой соломкой, соединить с фасолью, залить салатной заправкой и посыпать зеленью петрушки.

Пропорция:

150 г фасоли,
две моркови,
одно небольшое яблоко,
петрушка,
укроп.

Для ценителей прекрасного и эстетов рекомендую сервировать стол столовым серебром. Ещё с давних времён столовое серебро ценилось и считалось благородным. Серебряная посуда сделает ваш стол по истине королевским!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.