Italiana la pizza Quatro formaggi — итальянская пицца 4 сыра

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Сочная и ароматная итальянская пицца 4 сыра придётся по вкусу всем поклонникам итальянской кухни! Тонкое тесто, аромат пряных трав и обилие сырной начинки делают эту пиццу просто потрясающей на вкус! В оригинальном рецепте, кроме 4 видов сыра, теста, оливкового масла и пряных трав, больше нет составляющих. Я же, в процессе кулинарного планирования, решила добавить к этим ингридиентам ещё один — оливки. И они пришлись тут очень кстати!

Что нужно будет купить для начинки пиццы Quatro formaggi:

пряные травы (у меня смесь сухих прованских);
оливковое масло;
сыр Моцарелла;
сыр Пармезан;
сыр Гауда;
сыр Дор Блю;
оливки.

Совсем скоро международный женский день и мужчины наверняка уже задумались, чем бы удивить своих любимых женщин. Можно самостоятельно приготовить романтический ужин из вкусных и несложных блюд. Или просто испечь аппетитную пиццу! Думаю, мои рецепты на 8 марта кому-нибудь пригодятся в подготовке праздничного стола!

О том, как завести тесто для пиццы, я уже рассказывала в рецепте пиццы с пепперони и помидорками черри. Когда тесто подойдёт, аккуратно раскатаем его и уложим на лист, застеленный пергаментом для выпечки. Начинаем выкладывать начинку.

Сначала нужно смазать пласт теста оливковым маслом и посыпать смесью прованских трав. Следующий слой — по 200 г натёртого на крупной терке сыра Гауда и Пармезан. Выкладываем на пиццу оливки (целые или порезанные) и отправляем пиццу в нагретую духовку минут на 15.

За это время тесто должно пропечься, а сыр расплавиться и слегка подрумяниться. Вынимаем противень с пиццей из духовки и выкладываем завершающий слой — нарезанные кубиком Моцареллу и Дор Блю. Опять ставим пиццу в духовку, на сей раз на 5-7 минут. Достаём готовую пиццу из духовки и даём ей немного отдохнуть. Через 5-10 минут можно наслаждаться вкуснейшей итальянской пиццей! Bon appetit

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.