Рецепты Надежды Статьи о вкусном Статья:

Вкусные булочки из дрожжевого теста

Что может быть приятнее, чем тепло человеческих отношений?! Пожалуй, только задушевная беседа за чашкой горячего крепкого чая со свежей ароматной выпечкой. Если вы относите себя к сторонникам такого мнения, тогда простой рецепт вкусных домашних булочек с начинкой именно для вас.

Чтобы приготовить булочки из дрожжевого теста вам нужно взять:

дрожжи — 20 гр;
яйца — 2 шт;
сахар — 0,5 ст;
соль — щепотка;
молоко -0,5 л;
муку — 1 кг;
маргарин — 1 пачка.

Кстати, для приготовления булочек лучше брать прессованные дрожжи. Они лучше подходят для выпечки и способствуют скорейшему «росту» теста.

Итак, начинаем готовить. Во взбитые яйца с сахаром вводит соль и молоко. Затем добавляем дрожжи, муку и маргарин. Вымешиваем однородное тесто и оставляем его под полотенцем. Через час тесто можно еще раз «взбить». Через пару часов тесто будет готово к выпечке.

Что касается начинки, для дрожжевых булочек можно использовать все, что есть под рукой: сахар, цукаты, варенье, тертый шоколад, сыр, творог… Проще говоря, все, что может найтись в вашем холодильнике.

Для того чтобы сформировать булочки, тесто раскатываем равномерным листом. Густо посыпаем его начинкой, сворачиваем в рулетик и нарезаем равномерными кусочками.

На противень, предварительно смазанный маслом, выкладываем булочки и отправляем в духовку. О готовности булочек будет свидетельствовать приятный аромат, нежный румянец и отсутствие сырого теста при прокалывании.

Приятного чаепития!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.