Курица 31 рецепт

Салат из куриных желудочков по-корейски

• Куриные желудочки;
• корейская морковь;
• репчатый лук;
• соль, сахар, специи.

Рецепт

Простой салат с копченой курицей и шампиньонами

• 1 копченый куриный окорочок;
• 2 свежих огурца;
• 4 вареных яичных белка;
• 1 небольшая луковица;
• маринованные шампиньоны 200-250 граммов;
• соль по вкусу.

Рецепт

Домашние куриные сосиски в пароварке

• куриная грудь 500 граммов;
• 1 ломтик белого хлеба или батона;
• 1/2 стакана молока;
• 1 яйцо;
• 1 луковица репчатая;
• соль 1/2 ч.л.;
• молотый перец и специи по вкусу;
• свежий укроп 1 пучок.

Рецепт

Нежная куриная грудка с рисом в соусе карри

• куриная грудь 1 шт;
• 0,5 ст. риса;
• 2 дольки чеснока;
• 1/2 ст. ложки карри (в порошке);
• рыбный соус 3-4 ст.ложки;
• сок лайма или лимона 2 ст. ложки.

Рецепт

Зелёный борщ со щавелем и крапивой

• зелень (крапива, щавель, ботва);
• куриный бульон 2 литра;
• 4-5 картофелин;
• 1 морковка;
• 2 луковицы;
• растительное масло для обжарки;
• лавровый лист 3 шт;
• сушеная зелень петрушки по желанию;
• соль, перец по вкусу;
• вареные яйца для сервировки;
• свежая зелень (зеленый лук, укроп) для подачи.

Рецепт

Нежные рубленные котлеты из куриной грудки

• 2 куриные грудки;
• 2 луковицы;
• 1 яйцо;
• 2 ст.л. крахмала;
• 2-3 ст.л. майонеза;
• соль и молотый перец по вкусу.

Рецепт

Изысканный жульен с грибами и курицей (простой рецепт)

• 300-500 граммов куриного филе;
• 200-300 граммов грибов;
• 100-200 граммов репчатого лука;
• 150-250 граммов твердого сыра;
• 250-350 граммов сливок (10-20 % жирности);
• 2 ст.л. муки;
• соль и специи по вкусу;
• растительное масло для обжарки.

Рецепт

Вьетнамские жареные спринг роллы Нэм Ран

• рисовая бумага 1 упаковка;
• тонкая рисовая лапша 200 граммов;
• 200 граммов куриного филе;
• 100 граммов грибов;
• 1 небольшая репчатая луковица;
• 1 морковь;
• 150 граммов мякоти тыквы;
• растительное масло для обжарки;
• специи по вкусу (молотый перец, куркума, карри).

Рецепт

Куриный суп с лапшой

Сытный золотистый куриный бульон, в котором покоится нежная лапша, окутанная тончайшими пластинками моркови... М-м-м, речь идет о вкусном наваристом ароматном…

Рецепт

Том Кха Гай — тайский суп на кокосовом молоке с курицей

• 500 мл кокосового молока;
• 500 мл куриного бульона;
• 200-300 грамм куриного филе;
• 2 помидорки;
• 1 луковица (можно взять шалот или обычную репчатую);
• 200 грамм свежих грибов (соломенные, вешенки, шиитаке или шампиньоны);
• сок нескольких лаймов;
• 3-4 листика кафир-лайма;
• 2-3 стебля лимонной травы (лемонграсс);
• 1 маленький корень галангала;
• немного чили по вкусу;
• рыбный соус вместо соли;
• зелень кинзы для подачи.

Рецепт

Салат с ананасом и куриной грудкой

• 1 свежий ананас (для салата понадобится примерно 1/2 ананаса средних размеров);
• куриная грудка вареная или от курицы гриль;
• 1 банка консервированных целых шампиньонов;
• 2-3 ст. ложки майонеза, сметаны или натурального йогурта;
• щепотка молотого черного перца.

Рецепт

Зимняя окрошка с куриным мясом и солеными огурчиками

• 3 отваренных вкрутую яйца;
• 2 средние картофелины;
• отварное мясо курицы 300 г;
• 2-3 соленых огурца;
• 1/2 репчатой луковицы;
• сушеная зелень укропа;
• соль и перец по вкусу;
• 1 литр кефира;
• сок 1 лимона;
• немного воды.

Рецепт