Живая еда ^{(стр. 3)}

Буйство вкуса: салат с авокадо и грейпфрутом

• 1 спелый авокадо;
• 1 грейпфрут;
• листья свежего салата;
• пророщенный нут.

Рецепт

Десерт из бананов в виде змеи

• 3-4 банана;
• 200 г очищенного грецкого ореха;
• блендер;
• финики граммов 150-200;
• горсть миндаля;
• 2 киви и 2 миндалины для украшения.

Рецепт

Салат из морской капусты с овощами и папоротником

• морская капуста 250 г;
• соленый папоротник 150 г;
• свежие огурчики 2-3 шт;
• сладкий перец 1-2 шт;
• для заправки смесь соевого соуса и оливкового масла;
• свеженамолотый перец.

Рецепт

Салат с проростками маша и овощами

• пророщенный маш 200 г;
• свежие помидоры 3-4- штучки;
• 2-3 огурца;
• сладкий перец 2 шт.

Рецепт

Гаспачо — испанский холодный суп

• спелые помидоры 1 кг;
• крупный болгарский перец;
• небольшую репчатую луковицу;
• зелень укропа;
• пару веточек свежего базилика;
• лимон (нам потребуется 1/2);
• 2-3 свежих огурчика;
• пару зубков чеснока.

Рецепт

Сай — салат из редьки с маслом и луком

• редька чёрная 3-4 штуки;
• масло подсолнечное для заправки;
• лук репчатый (я брала красный) 1 штука;
• соль и красный перчик;
• уксус 6% 2 столовые ложки.

Рецепт

Салат из свежей капусты и редьки

• свежая белокочанная капуста (1 небольшой кочанчик либо половина большого);
• 1 средняя редька;
• соль по вкусу;
• оливковое масло для заправки;
• 5 столовых ложек свежей брусники.

Рецепт

Оранжевый салат «Позитив»

• 2 апельсина;
• 3 средних моркови;
• 200 г. кураги;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• сахар или мёд по вкусу.

Рецепт