И вновь о теме вкусного и быстрого ужина сегодня разговор. Праздники кончились, начались трудовые будни. Возвращаясь с работы совсем не хочется долго возиться на кухне с ужином. Поэтому если заготовить тефтельки по этому рецепту и заморозить их впрок, то время приготовления ужина сокращается до 30 минут.
Что нам сегодня понадобится:
- замороженные тефтели (несколько штук);
- рис 200 г;
- растительное масло для жарки;
- немного соли и муки;
- горошек для сервировки.
Тефтели обваливаем в муке и ставим обжариваться на сковороде до золотистости. Одновременно с этим ставим на плиту кастрюлю, в которой отвариваем рис. В последнее время беру рис пропаренный либо в пакетиках — такой точно не слипнется при варке. Рис отваривается примерно в течение минут 20 в кипящей подсоленной воде.
Обжаренные тефтели можно залить водичкой и накрыть крышкой минут на 15-20. Это делается для того, чтобы рис внутри тефтелей полностью приготовился. Через полчаса после начала приготовления ужина практически всё уже готово. Рис сварился, с него можно слить воду (если варили в пакетиках, то вскрываем пакетики и высыпаем рис на тарелки). По вкусу солим и добавляем любимые пряности.
Гарнируем тефтели рисом и консервированным горошком. Можно подавать с майонезом или любым другим соусом. Если не любите горошек — можно обойтись и без него, но с горошком веселее! Приятного аппетита! А у нас сегодня на ужин курица запеченная в фольге с картофелем. Возвращаясь домой с работы, почувствовала в подъезде аппетитный запах запечённой курочки — это любимый муж готовил для меня ужин! Блюда, приготовленные с любовью, получаются вдвойне вкусными 
В тему поста:
14 комментариев к новости «Жареные тефтели с рисом»:
Ваше мнение о прочитанном:
Мясные блюда — в Сибири всегда актуально, а особенно в преддверии крещенских морозов. Люблю тефтельки!
Тефтельки очень удобно готовить впрок, а потом получается быстрый ужин или обед.
Какие красивые на фото тефтели! Так и хочется скушать! Только я уже без гарнира, пожалуй...:)
Давно не готовила тефтельки, спасибо за рецепт!
Давненько что-то не готовили. Очень вкусное блюдо!
Тефтели у нас в семье любят все, жене очень нравиться их готовить, наверное из-за простоты и малого времени приготовления. Ну, а вот рис почему готовим редко, хотя глядя на ваш рецепт, сегодня будем готовить рис, но со зразами))).
А мы рис часто готовим
Точно чаще, чем картофель 
Люблю блюда с рисом, но готовлю, к сожалению редко, т.к муж не любит. Надеюсь, найду время приготовить, что-то исключительно для себя.
АППЕТИТНЫЕ У ВАС ТЕФТЕЛИ! НАДО БУДЕТ ПРИГОТОВИТЬ.
Ну что сказать, Надежда? Раздразнили Вы меня! Пошла делать тефтели с рисом! Вот!
ой как аппетитно!
обожаю рис!!!!!!!
Надо бы и мне тефтелек заморозить.
Это коронный номер моей невестки.
Выглядят действительно очень аппетитно, попробую жену уговорить сделать такие же