Рис 35 рецептов
Рада представить вам тематическую подборку «рис». Сегодня в меню:
Као пад — тайский жареный рис с овощами
![Готовим жареный рис по-тайски (вегетарианский рецепт)](https://hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2016/01/IMG_0365-150x150.jpg)
- 100 г риса (лучше брать сорт жасминовый);
- 2 яйца;
- растительное масло для обжарки ~ 2 ст.л.;
- 1-2 небольших помидора;
- 1/3 луковицы;
- 2 дольки чеснока;
- 1 перец чили;
- 1 горсть нарезанных свежих овощей (у меня брокколи, морковь, тыква);
- 50 г тофу;
- рыбный соус 2-3 ст.л.;
- дробленый арахис 2 ч.л.;
- сок лайма 2 ст.л.;
- кокосовый сахар 1 ч.л.;
- для сервировки зеленый лук или свежая кинза.
Камбала запечённая в рукаве с овощами
![Рецепт запечённой в рукаве камбалы с овощами и травами](https://hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2015/11/IMG_2409-150x150.jpg)
- 2-3 средних размеров камбалы;
- 1 луковица;
- 2 морковки;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 1/2 ч.л. соли;
- 1/2 ч.л. сушеных молотых пряных трав;
- щепотка черного молотого перца;
- рукав для запекания 30-40 см.
Ризотто с креветками
![Как приготовить ризотто с креветками](https://hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2015/08/IMG_0254-150x150.jpg)
- рис жасминовый или арборио 1 стакан;
- креветки 400 граммов;
- рыбный бульон 800 мл;
- оливковое масло 4 ст.л;
- 1 долька чеснока;
- 1/2 луковицы;
- 1/2 стакана белого сухого вина;
- по вкусу соль и молотый перец.
Нежная куриная грудка с рисом в соусе карри
![Супер нежная и вкусная куриная грудка (рецепт)](https://hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2015/06/IMG_0329-150x150.jpg)
- куриная грудь 1 шт;
- 0,5 ст. риса;
- 2 дольки чеснока;
- 1/2 ст. ложки карри (в порошке);
- рыбный соус 3-4 ст.ложки;
- сок лайма или лимона 2 ст. ложки.
Расстегаи с рыбой и рисом
![Рецепт расстегаев с рыбой и рисом](https://hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2015/05/IMG_8898-150x150.jpg)
- филе рыбы 600-700 гр;
- рис 100 гр;
- сливочное масло 50 гр;
- соль и молотый перец по вкусу;
- 1 сырое яйцо;
- свежая зелень укропа или петрушки.
Вегетарианский плов с грибами
![Как приготовить плов с грибами](https://hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2015/04/IMG_9503-150x150.jpg)
- 250 гр риса;
- 150 гр грибов; 50 гр тофу; чеснок 1-2 дольки;
- репчатый лук 1 небольшая головка;
- 1 крупный помидор;
- 1 морковь;
- растительное масло для обжарки;
- соль и специи по вкусу.
Коричневый рис с овощами
![Коричневый рис с овщами](https://hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2015/03/IMG_0379-150x150.jpg)
- коричневый рис 200 граммов;
- 1 луковица;
- смесь овощей - 300 граммов;
- соевый соус 2-4 ст.л;
- сок лимона или лайма 4 ст.л;
- специи и зелень по вкусу.
Ризотто с рыбой
![Нежнейшее ризотто с лососем](https://hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2015/02/IMG_0935-150x150.jpg)
- рис басмати (или жасминовый) 300 граммов;
- 800 мл бульона;
- 1 небольшая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 5 ст. л. оливкового масла;
- 1 морковь;
- красная рыба 300 граммов;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- соль и перец по вкусу;
- тертый пармезан для подачи.
Жареный рис с ананасом и креветками
![Жареный рис в тайском стиле](https://hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2014/11/ZHarenyiy-ris-v-tayskom-stile-150x150.jpg)
- 100-150 граммов сухого риса;
- 6-8 больших креветок;
- половинка небольшой луковицы;
- 1-2 помидорки;
- 1 спелый ананас;
- рыбный соус 3 ст.л.;
- 1 небольшой лайм;
- несколько стеблей капусты кале;
- чили соус или перец чили по вкусу;
- 2 яйца;
- щепотка жареного арахиса;
- растительное масло для обжарки;
- зелень кинзы и зеленый лук для подачи.
Тефтели в духовке со сливочным соусом
![Тефтели со сливочным соусом](https://hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2014/11/Tefteli-so-slivochnyim-sousom-150x150.jpg)
- 500 грамм говядины;
- 1 луковица;
- соль и молотый перец по вкусу;
- 200 грамм сухого риса;
- 1 яйцо.
Овощное ризотто со свеклой
![Аппетитное вегетарианское ризотто с овощами и свеклой](https://hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2014/06/IMG_8420-150x150.jpg)
- 1 стакан риса арборио;
- 500 мл горячей (но не кипящей) воды;
- 5 ст. ложек оливкового масла;
- 3 дольки чеснока;
- лук репчатый 1/2 или 1 штука;
- 1 средняя морковка;
- 1-2 свеклы;
- 1 ст. ложка яблочного или бальзамического уксуса;
- 100 грамм пармезана;
- 4 ст. ложки сухого вина;
- сушеная зелень базилика;
- соль и черный перец по вкусу.
Тайский национальный десерт из манго с клейким рисом
![Десерт из манго и клейкого риса в домашних условиях](https://hope-recipes.ru/wp-content/uploads/2014/05/Desert-iz-mango-i-kleykogo-risa-150x150.jpg)
- 2 спелых манго;
- 250 грамм клейкого риса;
- кокосовое молоко 200 мл;
- кокосовый (пальмовый) сахар 50 грамм;
- 1/2 ч.л. морской соли;
- кокосовые сливки 200 мл.