Рецепты Надежды » Надежда ^{(стр. 12)}

Живой гаспачо со свеклой

• 1\2 небольшой сырой свеклы;
• пучок свежей кинзы;
• пара листиков салата пак чой;
• несколько перьев молодого зеленого лучка;
• 3 небольших свежих помидорки.

Рецепт

Жареный картофель с шампиньонами

• 4-5 крупных картофелин;
• 1 репчатую луковицу;
• грибы шампиньоны свежие 300-400 грамм;
• соль по вкусу;
• 2 т.л. растительного масла;
• пряности - молотый кориандр, белый перец, сушеный укропчик и т.д.

Рецепт

Пад Тай (Pad Thai ผัดไทยกุ้งสด) с овощами

• 150 грамм сухой яичной лапши;
• 2 сырых яйца;
• 100 грамм соевого сыра тофу;
• 1/2 лайма;
• 3 ст. ложки рыбного соуса;
• 1 ч.л. тамариндовой пасты;
• перец чили по вкусу;
• овощи (у меня - немного тыквы; стручковой фасоли и беби-кукурузы);
• для сервировки - ломтики свежего огурца и маленькая помидорка.

Рецепт

Som Tum ส้มตำ — тайский острый салат из зеленой папайи (spicy papaya salad)

• половинка молодой зеленой папайи;
• половинка небольшой моркови;
• зеленая стручковая фасоль 2 длинных стручка;
• 1 лайм;
• перец чили;
• 1 зубец чеснока;
• рыбный соус или соль по вкусу;
• 2 ч.л. сахара;
• горстка жареного арахиса.

Рецепт

Зелёный коктейль из шпината с огурцом

• листики свежего шпината 100 грамм;
• 1/2 банана;
• 1/2 большого огурца;
• 1 стакан воды.

Рецепт

Филе осьминога в устричном соусе с овощами

• филе осьминога 300-400 грамм;
• устричный соус 3 ст. ложки;
• 2 ст. ложки воды;
• 1-2 зубца чеснока;
• сок 1 маленького лайма или 1 ст.л. яблочного уксуса;
• перец чили по вкусу;
• свежие овощи на гарнир.

Рецепт

Что можно приготовить в мультиварке?

Многие женщины уже знакомы с таким бытовым прибором как мультиварка. Кто-то заочно, по хвалебным отзывам подруг, кто-то не понаслышке, имея…

Рецепт

Салат Кубики Рыбы

• 200-300 грамм рыбы на ваш выбор, но лучше речная (лещ, крупный окунь, судак);
• 2-3 вареных куриных яйца или 5-6 перепелиных;
• листья зеленого салата (два-три);
• оливки 5-7 штучек;
• помидоры (лучше черри) 2-3 штучки;
• лавровый лист 1-2 листа;
• зелень (для украшения).

Рецепт

Праздничный салат Звезда Востока

• 200-250 грамм куриного мяса;
• два-три яблока;
• один, можно два апельсина;
• две-три столовые ложки сливок;
• зелень;
• майонез;
• гранатовый сок;
• листья салата по вкусу.

Рецепт

Постный гарнир — гороховое пюре

• 1 стакан гороха;
• 1 репчатая луковица;
• 1 средних размеров картофелина;
• лавровый листик;
• 1-2 моркови;
• соль и перец по вкусу;
• пряности, зелень по желанию;
• растительное масло на жарку.

Рецепт

Постные котлеты из капусты

• 500 г белокочанной капусты;
• 300 г цветной капусты;
• 1 крупную луковицу;
• соль и перец по вкусу;
• зелень укропа или петрушки;
• 1/2 стакана манной крупы;
• 1 ст. ложку картофельного крахмала;
• растительное масло для обжарки;
• панировочные сухари.

Рецепт

Как вкусно посолить щуку

Этот способ засолки щуки настолько вкусный, что прямо не хватает слов, чтобы описать нежный изумительный вкус готового продукта! Если описать…

Рецепт