Молодые овощи с курицей в пароварке

Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.

Самое благодатное время в деревне — август. Дни стоят ещё солнечные и довольно тёплые, а на огороде уже почти всё поспело. А это значит, что настала пора для приготовления вкуснейших салатов, а разнообразные овощные блюда и вегетарианские рагу вообще становятся хитами летнего стола.

Сегодня делюсь с вами рецептом очень простого и вкусного блюда. Общее время приготовления занимает всего 40 минут. На нашем столе сегодня овощи с куриными грудками, приготовленные в пароварке. Блюдо лёгкое, сытное, диетическое и полезное — идеальный обед для сторонников здорового питания.

Для приготовления возьмём куриные грудки, примерно 350-400 грамм. Также нам понадобится молодой картофель, цветная капуста, брокколи, можно добавить уже успевшую подрасти молодую морковь.

Для улучшения вкусовых качеств блюда возьмём ещё немного соли, одну столовую ложку майонеза и лимонный сок. Кстати, готовые овощи и мясо отлично сочетаются со свежими салатиками и хлебом. В дополнение к овощам в пароварке пойдут не только салаты из помидор и огурцов, но и салаты из кукурузы с разными добавками.

Овощи предварительно промыть и нарезать крупными кусочками. С молодого картофеля кожицу можно не снимать, а только слегка поскоблить её ножичком. Куриные грудки режем на кусочки шириной 2-3 сантиметра.

Первым слоем на самый низ выкладываем кусочки куриного мяса. Для сочности добавляем майонез и лимонный сок, перемешиваем рукой и солим по вкусу. Сюда же добавляем картофель.

На второй этаж пароварки выкладываем капусту брокколи и цветную, а также кусочки моркови. Слегка посолим. Устанавливаем время приготовления 30 минут и ждём.

Пока наше блюдо готовится можно приготовить вприкуску к нему вкусные свежие салаты. Почему-то я не очень люблю салат из свежих помидоров и огурцов, зато очень люблю отдельно огуречный и помидорный салаты.

Для огуречного салата берём свежие огурчики с грядки, промываем их и режем кружочками. Солим по вкусу и заправляем майонезом. А вот с помидорами приготовим острый салат. Помимо свежих помидор сюда идёт также репчатый лук, нарезанный крупными кусочками, соль, красный молотый перец и майонез (или нежирная сметана). Приятного аппетита!

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.