Основные блюда ^{(стр. 5)}

Тушёная курица с курагой и кабачками

• 1 небольшая курочка или цыпленок;
• 200 г кураги;
• 1 средний кабачок;
• 1 морковь;
• 1 маленькая луковица;
• пряности и соль по вкусу.

Рецепт

Пад Тай

Мы начали изучение богатого разнообразия вкусов тайской кухни с одного из самых колоритных блюд - жареной рисовой лапши с морепродуктами…

Рецепт

Рисовая лапша фо-хо со стручковой фасолью

• 150 г сухой рисовой лапши;
• 1 средняя морковь;
• 250 г стручковой фасоли;
• 1 ст. ложка соевого соуса;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• 1 ст. ложка сушеного фукуса;
• соль и пряности по вкусу.

Рецепт

Кабачки гриль на решетке

• кабачки;
• растительное масло;
• соль;
• решетка гриль.

Рецепт

Как приготовить овощное рагу

• 2 небольших молодых кабачка;
• 2 картофелины средних размеров;
• 1 небольшая свекла;
• 1 репчатая луковица;
• 1 крупная морковка;
• 2 ст. ложки подсолнечного масла;
• 1/2 стакана воды;
• соль и пряности по вкусу.

Рецепт

Легкие спагетти из кабачков с зеленым соусом песто и грибами

• 1 средний кабачок;
• 1 свежий шампиньон;
• белый соус из семечек;
• пучок свежего укропа;
• несколько колечек салатного лука.

Рецепт

Ризотто с овощами по-мексикански

• 2 стакана риса;
• 800 мл овощного или грибного бульона;
• 1 репчатая луковица;
• 2 дольки чеснока;
• 2 ст.л. растительного масла;
• 1 морковь;
• 1 болгарский перец;
• смесь замороженных овощей Мексиканская;
• пучок укропа.

Рецепт

Молодой картофель запеченный по-селянски

• молодой картофель;
• растительное масло;
• соль и черный перец по вкусу;
• свежий укроп.

Рецепт

Как приготовить гуляш из свинины в мультиварке (рецепт с подливой, с рисом на гарнир)

• 500 г хорошего филе свинины;
• 1 крупная луковица;
• пара морковок;
• пряности,соль и чёрный перец по вкусу;
• 300 г риса.

Рецепт

Форель запеченная в панировочных сухарях

• 1 небольшую свежую форель;
• панировочные сухари 1 пачка;
• 1 апельсин;
• по вкусу соль, чёрный перец;
• пекарскую бумагу.

Рецепт

Паста со сливочным соусом и грибами

• свежие шампиньоны 300 г;
• 1 небольшую луковку;
• спагетти или любую другую пасту 300 г;
• упаковку сливок 10% жирности;
• оливковое масло 3-4 ложки;
• твердый сыр 200 г;
• по вкусу соль и пряности (я использовала куркуму, она придает соусу желтый оттенок).

Рецепт

Запеканка с фаршем и картофелем

• картофель штук 5-6 крупных;
• 1-2 моркови;
• мясной фарш 400-500 г;
• 150-200 г вашего любимого сыра;
• молоко или сливки 1 стакан;
• по вкусу соль и пряности.

Рецепт